Sistem Imun yang kuat sama pentingnya dengan vaksin Coronavirus dalam memerangi penyakit

Ahli Jawatankuasa Sains Kesihatan Kementerian TR Prof. Dr. Serhat :nal: Sistem kekebalan tubuh yang kuat sama pentingnya dengan vaksin coronavirus dalam memerangi penyakit ini.

Yayasan Sabri Ülker menganjurkan persidangan antarabangsa yang paling komprehensif mengenai pemakanan dalam tempoh pandemi dan sejauh mana banyak berita mengenai perkara ini mencerminkan fakta saintifik. Pemakanan dan komunikasi di Turki dan bercakap dalam persidangan di mana pakar dari luar negara sebagai penceramah nama Jawatankuasa Ilmiah Prof. Serhat Ünal menarik perhatian kepada pentingnya sistem kekebalan tubuh yang kuat sambil memberi maklumat mengenai kajian terbaru mengenai vaksin korona.

Pada Persidangan Komunikasi Nutrisi dan Kesihatan yang diadakan secara digital, dinyatakan bahawa komunikasi maklumat saintifik dan literasi media sangat penting untuk masa depan kesihatan awam, dan risiko jatuh sakit akibat pencemaran maklumat meningkat.

Persidangan Komunikasi Nutrisi dan Kesihatan, yang dihoskan secara digital oleh Yayasan Sabri Ülker, yang menjalankan projek untuk mendasarkan pengetahuan saintifik mengenai makanan, pemakanan dan kesihatan dalam masyarakat, mengumpulkan pakar terkenal di dunia pada 17-18 November.

Fakulti Perubatan Universiti Hacettepe, Ketua Jabatan Penyakit Berjangkit dan Mikrobiologi Klinikal dan Pengarah Institut Vaksin Prof. Dr. Serhat UnalDia menyatakan bahawa umat manusia telah memerangi banyak penyakit seperti wabak, kolera, malaria dan SARS selama berabad-abad, dan coronavirus sebenarnya tidak mengejutkan. Menyatakan bahawa dunia bekerjasama melawan coronavirus, tetapi wabak ini tidak dapat dihentikan pada titik yang dicapai. Prof. Tidak, dia berkata:

"Kebersihan topeng, jarak dan tangan sangat penting untuk menghentikan wabak ini. Namun, langkah-langkah ini tidak dilaksanakan dengan baik di seluruh dunia. Walaupun pilihan seperti mutasi virus, kekebalan kawanan, rawatan dan ubat yang berkesan dibincangkan, nampaknya pekerjaan ini akan diselesaikan dengan vaksin. Terdapat harapan dalam vaksin, tetapi menjaga kekebalan (kekebalan) sistem juga sangat penting. Coronavirus terus menghancurkan dunia. Kami tidak boleh menyerah pada topeng, jarak dan kebersihan tangan. Kita tidak boleh melupakan peraturan asas hidup sihat. Pemeriksaan kesihatan secara berkala, mengelakkan tekanan jika boleh, senaman yang teratur, tidur yang teratur, diet yang sihat dan seimbang sangat penting. Tubuh yang sihat bermaksud sistem imun yang sihat. Sistem kekebalan yang berfungsi dengan baik adalah kekuatan terpenting kita terhadap semua penyakit, terutamanya coronavirus. Telah terbukti secara saintifik bahawa vitamin C dan D sangat penting dalam memerangi penyakit ini. Juga sangat penting untuk memasukkan vitamin ini sebagai tambahan. "

Ketua Jabatan Kimia Biologi dan Pemakanan dan Pusat Keselamatan Makanan, Universiti Hohenheim pada persidangan itu prof. Hans Konrad Biesalski, Ahli Jawatankuasa Ilmiah Yayasan Sabri Ülker Dr. Julian D Stowell, Wakil Rektor Universiti İstinye dan Anggota Fakulti Fakulti Sains Kesihatan, Jabatan Pemakanan dan Dietetik Prof. H. Tanju Besler, Presiden Yayasan Diabetes Turki Prof. Yilmaz asasDari Fakulti Sains Kesihatan Universiti Mediterranean Timur Prof. Irfan ErolPakar Pemakanan Pakar Selahattin Donmez dengan pakar diet Berrin Yigit Dia menjelaskan subjek asas seperti sistem imun, penyakit kronik, kelaparan emosi, diet popular, literasi makanan dan kesalahan yang diketahui dengan contoh. Ketua Jabatan Kimia Biologi dan Pemakanan dan Pusat Keselamatan Makanan, Universiti Hohenheim prof. Hans Konrad BiesalskiDengan menunjukkan bahawa kekurangan vitamin D dapat meningkatkan keparahan penyakit COVID-19, dia menekankan bahawa mereka yang menghabiskan terlalu banyak waktu di dalam rumah juga berisiko.

Proses pandemik juga telah mengubah tabiat kita

Dalam satu kajian baru-baru ini yang dikongsi di persidangan itu, juga dinyatakan bahawa banyak tabiat yang berkaitan dengan hidup sihat dan pemakanan telah berubah semasa wabak tersebut. Menurut kajian yang dilakukan di Turki pandemik;

• Trend pemakanan sihat meningkat dari 19% kepada 25%.
• 50% orang menyatakan bahawa mereka memperoleh 4 kilo dan 10% kehilangan 4 kilo.
• Kekerapan makanan ringan 45%; Kekerapan snek 1-2 jam sebelum tidur meningkat sebanyak 10%.
• Bahagian memasak yang kerap meningkat dari 33% hingga 80% dan kepekaan kesihatan dalam memasak mencapai 91%.
• Kadar mereka yang melewatkan makan tengah hari kerana sarapan lewat meningkat 32%.
• Kadar penggunaan makanan tambahan meningkat dari 51% menjadi 60%.
• Pola tidur merosot sebanyak 75% kerana wabak.
• Walaupun mereka yang bersenam menjaga kebiasaan mereka, bahagian mereka yang bersukan di rumah meningkat dari 54% menjadi 90%.

Perlu lebih selektif mengenai literasi media

Pada hari kedua persidangan, perhatian diberikan kepada pentingnya pengetahuan ilmiah dalam memerangi wabak itu, dan warga diajak untuk lebih selektif mengenai literasi media untuk membezakan sama ada maklumat dalam saluran komunikasi itu ilmiah atau tidak. Dari Jabatan Komunikasi Kesihatan Universiti Harvard prof. K. Vish Viswanath, Dekan Fakulti Kemanusiaan dan Sains Sosial Universiti Üsküdar dan Ahli Kanan Pusat CRIC Universiti Oxford Prof. Negara Laut Arıboğan, Surat khabar Dünya Ketua Lembaga Hakan GuldagPengasas Institut Komunikasi dan Sains Perniagaan Prof. Ali Atif Bir, Pengarah Pusat Penyelidikan MAPP Universiti Aarhus Prof. Klaus menggerutuPengarah Eksekutif Pendidikan, British Nutrition Foundation Roy Ballam Pakar Media Kanan untuk Pusat Media Sains (Pusat Media Blim) Fiona Lethbridge, Penolong Wakil FAO di Turki Dr. Aysegul Selışık dan pakar Pemakanan dan Diet penyokong FAO Dilara KocakPada hari kedua, pentingnya komunikasi maklumat saintifik dan literasi media untuk kesihatan awam dibincangkan.

Profesor Harvard Viswanath: Mereka yang mempunyai suara pasti harus memeriksa sains sebelum menulis apa-apa.

Profesor Komunikasi Kesihatan, Universiti Harvard K. Vish ViswanathDalam pidatonya di mana dia menjelaskan kesulitan dan peluang komunikasi sains di zaman kita hidup, "Salah satu cabaran terbesar pada abad ke-21 adalah struktur kompleks ekosistem maklumat. Terdapat banyak pandangan dan perspektif yang berbeza untuk definisi berita yang benar. Terdapat halangan sosial dan psikologi terhadap pemahaman masyarakat mengenai sains. Ini mempengaruhi pandangan orang tentang maklumat yang betul. "Untuk penyelesaian situasi ini, orang-orang yang mempunyai suara dalam saluran komunikasi menimbang keilmuan suatu maklumat sebelum menyebarkannya, ia memainkan peranan yang sangat penting dalam masa depan kesihatan awam."

Prof. Deniz Ülke Arıboğan: Pencemaran maklumat menyesatkan masyarakat dalam semua perkara yang berkaitan dengan masyarakat

Dekan Fakulti Kemanusiaan dan Sains Sosial Universiti Üsküdar dan Ahli Kanan Pusat CRIC Universiti Oxford Prof. Negara Laut Arıboğan dan Dünya Ketua Pengerusi Lembaga Pengarah Hakan GuldagDalam sesi bertajuk "Kesan Pencemaran Maklumat dalam Komunikasi Terhadap Masyarakat" yang dihadiri oleh Prof. prof. ArıboğanDengan menyatakan bahawa pencemaran maklumat menyesatkan masyarakat tidak hanya dalam bidang kesehatan masyarakat tetapi juga dalam banyak masalah yang berkaitan dengan masyarakat, dan juga dalam bidang ekonomi dan politik, dia menyebut kekuatan pendapat masyarakat dalam proses pengambilan keputusan. Menekankan bahawa kandungan yang dimanipulasi kadang-kadang boleh menyebabkan perubahan dalam masyarakat yang sangat sukar untuk dikembalikan. Prof. Aribogan, Dia menyatakan bahawa kadang-kadang 'maklumat palsu' yang kelihatan tidak bersalah telah berkembang seperti longsoran di zaman media sosial. Wartawan Hakan Guldag dalam menjelaskan masalah kewartawanan sains di Turki, dia menarik perhatian pentingnya pengkhususan. Güldağ menyatakan bahawa kewartawanan telah beralih ke internet dalam beberapa tahun terakhir, yang telah membawa masalah yang berbeza.

Dr. Ayşegül Selışık: 44 negara memerlukan sokongan makanan dari luar

Penolong Wakil FAO di Turki Dr. Aysegul Selışık dengan penyokong FAO dan Ahli Pemakanan Dilara Kocak Dia bercakap mengenai perkembangan terkini mengenai fakta pertanian dan pemakanan.

Dr. Aysegul Selışık Dia menyatakan bahawa terdapat COVID-185 di 19 negara di seluruh dunia, 44 daripadanya memerlukan sokongan makanan dari luar dan menekankan bahawa negara-negara ini akan berada dalam keadaan yang sangat sukar jika perdagangan makanan global terganggu. Selışık Turki mengatakan bahawa pengeluar pertanian ketujuh terbesar di dunia, "kemungkinan besar terjejas oleh turun naik global kita. Namun, kekurangan dan kekurangan bekalan makanan dijangka dijangkakan dalam jangka pendek dan sederhana. Turki di Eropah, Timur Tengah, Eurasia dan salah satu pembekal makanan terbesar di Asia Tengah. "Sekiranya laluan penghantaran disekat, pengeluar juga akan terjejas." Menawarkan beberapa cadangan untuk mengatasi kesulitan yang harus dihadapi, Selışık berkata, “Titik akses harus dirancang untuk pengiriman dan pengiriman di rantai makanan. Aplikasi digital harus dikembangkan untuk memudahkan komunikasi. Gangguan dalam rantaian bekalan dan langkah-langkah karantina yang dialami semasa proses COVID-19 menyebabkan peningkatan kehilangan dan sisa makanan yang ketara. Oleh itu, model perniagaan yang inovatif harus dibuat dengan penyertaan sektor swasta dan model-model ini harus dibiayai dengan pendekatan baru. Selain itu, pilihan perbankan makanan harus dinilai, ”katanya.