Virus, bakteria dan penyakit alergen yang datang ke dalam kehidupan kita lagi dengan kedatangan musim sejuk memberi kesan buruk kepada kesihatan kita. Terutama pada masa-masa ketika kita tidak dapat keluar dari rumah kita kerana wabak dan kita memerlukan udara bersih dan hangat, kita sedang mencari aktiviti baru untuk menghabiskan masa.
Oleh kerana cuaca sejuk dan sekatan akhir-akhir ini, kami cuba meluangkan lebih banyak masa di rumah dan menggunakan masa ini dengan aktiviti yang berbeza. Mencuba resipi baru dan memasak adalah salah satu daripada aktiviti ini. Data dalam talian juga menunjukkan bahawa carian resipi telah mencapai nilai carian tertinggi pernah, menggandakan statistik. 73 peratus pengguna masih teragak-agak untuk meneruskan aktiviti mereka di luar rumah. Dengan kesan musim sejuk yang akan datang, kepentingan kualiti udara dalaman meningkat. Menghabiskan banyak masa di dalam rumah pada musim sejuk; Ia menyebabkan penyebaran bahan pencemar, terutamanya virus, dan peningkatan aduan berkaitan penyakit kronik. Manakala produk pembersih yang digunakan terutamanya di dapur mengeluarkan Sebatian Organik Meruap (VOC); Zarah boleh terbentuk di udara dengan kaedah memasak yang berbeza dan pelepasan asap dan bau semasa memasak. Walaupun hidangan baharu yang kami cuba di rumah memainkan peranan besar dalam mencipta kenangan yang menyeronokkan, bau busuk juga merupakan masalah biasa apabila melibatkan pencemaran udara dalaman.
Adakah Memasak Tidak Bersalah Seperti Yang Harus Dilakukan?
Dyson Turkey menangani isu ini dan berkongsi maklumat menarik tentang kesan gas memasak ke atas kualiti udara dalaman dan kepentingan udara yang kita sedut di rumah kita, dengan acara digital yang diadakan pada hari Khamis, 4 Februari. Menikmati Chef Somer Sivrioğlu yang terkenal sohbetJurutera Reka Bentuk Dyson, Sam Taylor, yang berhubung secara langsung dengan ibu pejabat Dyson, Malmesbury, membincangkan mengenai bahan pencemar yang terdedah semasa memasak dan bagaimana kita dapat meningkatkan kualiti udara dengan petua mudah untuk digunakan.
Jenis makanan yang anda masak, cara memasak dan peralatan rumah tangga yang anda gunakan semuanya mempengaruhi tahap pencemaran. Jadikannya sebagai makanan perayaan atau pastri untuk keluarga dan rakan anda; memasak dapat mengeluarkan komponen pencemar yang unik ke udara. Di dapur, kepekatan zarah ultrafine biasanya 10 hingga 40 kali lebih tinggi setelah memasak, sementara di beberapa bandar zarah kecil yang disebut PM2.5, yang terbentuk di rumah memasak, dianggarkan menyebabkan 62 peratus pencemaran.
Cara makanan dimasak boleh mempengaruhi pencemaran udara di dapur. Kaedah memasak berasaskan minyak seperti memanggang dan menggoreng makanan boleh menjadi lebih mencemarkan daripada kaedah memasak berasaskan air seperti memburu atau mengukus, kerana ia menghasilkan zarah yang lebih halus. Jenis minyak yang digunakan dalam memasak juga boleh mempengaruhi tahap pencemaran, dan secara umum, minyak dengan suhu asap yang lebih tinggi menghasilkan tahap zarah yang lebih rendah. Kajian menunjukkan bahawa minyak zaitun adalah salah satu pelanggar terburuk dan melepaskan zarah yang paling tinggi.
Selain semua ini, alat pemanasan yang digunakan semasa memasak juga sangat mempengaruhi kebersihan udara. Tungku adalah salah satu penyebab pencemaran terbesar, menurut kajian Lembaga Sumber Udara California 2001. Terutama apabila sisa makanan dibakar di dalam ketuhar, kepekatan bahan zarah berpotensi berbahaya, Nitrogen Dioksida (NO2), karbon monoksida dan formaldehid, dibebaskan ke udara dapur. Sekali lagi, penyelidikan mendedahkan bahawa tahap Nitrogen Dioksida (NO2) secara konsisten lebih tinggi di rumah yang dibakar dengan gas daripada dapur elektrik. Kompor elektrik mungkin tidak menghasilkan pencemaran udara sebanyak yang dihasilkan oleh gas-gas, tetapi mereka melepaskan zarah ke udara dari makanan yang dimasak di atas dapur, tanpa mengira bahan bakar.
Memastikan peralatan memasak seperti ketuhar atau kompor berventilasi sepenuhnya dan dipasang dengan betul, digunakan dan disenggara dapat membantu mengurangkan pencemaran. Sekiranya udara luar cukup bersih, membuka tingkap atau menggunakan pembersih udara yang betul semasa memasak dapat membantu menyaring bahan cemar.
Jurutera Reka Bentuk Dyson, Sam Taylor berkata, “Adalah mungkin untuk mengurangkan pencemaran udara dengan mengubah metode, bahan dan alat yang kita gunakan di dapur. Pastikan periuk seperti ketuhar dipasang dengan betul, berventilasi dan dikekalkan di dapur kita. Pilih periuk elektrik jika boleh, gunakan daging tanpa lemak jika boleh, kerana makanan tinggi lemak cenderung menghasilkan lebih banyak pencemaran, lebih suka memasak berasaskan air, seperti mendidih atau mengukus, daripada memasak berasaskan lemak seperti menggoreng atau memanggang. Semasa memasak, cuba turunkan suhu untuk mengurangkan pencemaran. Sekiranya anda menggoreng, gunakan minyak menggoreng dengan sedikit pencemaran, ”katanya.
Perpisahan Bau Makanan yang Mengganggu dan Pencemaran Udara!
Sebaik bau wangi dari dapur, aroma ini membawa beberapa bahan pencemar udara yang tidak diingini. Bagaimana anda boleh menikmati memasak hidangan kegemaran anda tanpa perlu risau bau dapur? Nasib baik, ada cara untuk mengurangkan bau. Pembersih udara Dyson menyebarkan udara yang disucikan di sekitar bilik, membantu menangkap dan membuang bahan pencemar ini. Penapisan lapisan dua Dyson menggabungkan penapis zarah bersertifikat HEPA dengan penapis karbon aktif yang sangat berkesan yang dilapisi dengan Tris untuk meningkatkan penyerapan gas. Penapis fungsi dua ini memastikan bahawa kedua-dua sumber bau di udara dan bau dikeluarkan dari kawasan pedalaman. Kipas pembersih udara Dyson Pure Hot + Cool ™ mengesan alergen dan bahan berbahaya di kawasan pedalaman. Terima kasih kepada penapis HEPA, ia menangkap 0,1 peratus daripada zarah berbahaya 99,95 mikron. Ia secara automatik mengesan gas berbahaya di udara dan melaporkannya dalam masa nyata. Dengan menggunakan teknologi Air Multiplier ™ untuk aliran udara yang seimbang, produk secara automatik menjaga ruangan pada suhu sasaran dengan kawalan suhu termostat. Ini mewujudkan aliran udara yang kuat untuk menyebarkan udara yang disucikan dengan mencampurkan dan menyebarkan udara untuk mengekalkan kawalan di seluruh ruangan. Ia memanaskan persekitarannya pada musim sejuk dan menyejukkannya pada musim panas.
Bersihkan Dapur Anda dengan Mudah
Teknologi Dyson mengiringi proses memasak anda dengan vakumnya yang ringan dan tanpa wayar yang membolehkan anda membersihkan di mana-mana dengan mudah, memastikan dapur anda bersih dan bersih. Vakum tanpa wayar Dyson boleh dicapai dengan mudah dari para tertinggi ke sudut paling dalam di lantai dengan banyak pilihan kepala yang berbeza. Ia membantu anda memasak dengan tenang dengan membersihkan serta-merta serpihan dan kotoran makanan yang anda masak. Pembersih hampagas tanpa wayar Dyson yang paling pintar dan paling berkuasa, Dyson V11™, dikuasakan oleh motor digital khasnya. Terima kasih kepada sistem penapis 6 lapisan, produk yang sangat berkesan dalam menangkap zarah habuk halus seperti debunga, bakteria, acuan, serpihan hama habuk dan bulu haiwan peliharaan, memerangkap zarah sekecil 0,3 mikron pada kadar 99,99%.
Skrin LCD pembersih vakum, yang membolehkan anda membersihkan setiap sudut rumah anda dengan mudah dengan teknologi wayarlesnya; Ia juga memaparkan mod kuasa terpilih, baki masa operasi dan masa penyelenggaraan penapis serta-merta, membolehkan anda menikmati pembersihan pintar di rumah anda. Pek bateri pemalam dwi memanjangkan masa jalan mesin sehingga 120 minit dan menjamin pembersihan tanpa gangguan.
Jadilah yang pertama memberi komen