Ahli diet Hatice Kara memberi maklumat mengenai subjek tersebut. Tubuh kita diserang secara berterusan dari radikal bebas yang boleh merosakkan molekul penting seperti protein dan DNA. Antioksidan dapat meneutralkan radikal bebas, sehingga melindungi dari penuaan dan banyak penyakit yang disebabkan oleh tekanan oksidatif, termasuk barah. Kopi sangat kaya dengan banyak antioksidan yang kuat, termasuk asid hidrokinamik dan polifenol. Asid hidrokinnamik sangat berkesan dalam meneutralkan radikal bebas dan mencegah tekanan oksidatif. Lebih-lebih lagi, polifenol dalam kopi mempunyai kekuatan untuk mencegah sejumlah penyakit seperti penyakit jantung, barah dan diabetes jenis 2.
Sumber Antioksidan Yang Paling Kuat
Kebanyakan orang mengambil sekitar 1-2 gram antioksidan setiap hari, terutama dari minuman seperti kopi dan teh. Minuman adalah sumber antioksidan yang jauh lebih besar daripada makanan. Sebenarnya, 79% antioksidan makanan berasal dari minuman dan hanya 21% dari makanan. Ini kerana orang cenderung menggunakan lebih banyak minuman kaya antioksidan daripada makanan. Dalam satu kajian, para penyelidik melihat kandungan antioksidan dari makanan yang berbeza mengikut ukuran. Kopi menduduki tempat ke-11 dalam senarai di sebalik pelbagai buah. Walau bagaimanapun, kerana banyak orang makan beberapa buah tetapi hanya minum beberapa cawan kopi sehari, jumlah antioksidan yang disediakan oleh kopi melebihi buah. Kajian di Norway dan Finland menyebut kopi sebagai sumber antioksidan terbesar, memberikan sekitar 64% daripada jumlah pengambilan antioksidan orang. Dalam kajian ini, pengambilan kopi rata-rata adalah 450-600 ml sehari, atau 2–4 cawan. Di samping itu, kajian dari Sepanyol, Jepun, Poland, dan Perancis telah menyimpulkan bahawa kopi adalah sumber antioksidan makanan terbesar setakat ini.
Dikaitkan dengan Mengurangkan Risiko Kebanyakan Penyakit
Kopi mengurangkan risiko banyak penyakit. Contohnya, peminum kopi mempunyai risiko diabetes jenis 23 50-2% lebih rendah. Minum secawan kopi setiap hari membawa risiko diabetes 7% lebih rendah. Kopi juga kelihatan sangat bermanfaat untuk hati anda, kerana peminum kopi mempunyai risiko sirosis hati yang lebih rendah. Lebih-lebih lagi, ia boleh menurunkan risiko barah hati dan kolorektal, dan telah terbukti dapat mengurangkan risiko penyakit jantung dan strok di banyak kajian.
Minum kopi secara berkala dapat mengurangkan risiko penyakit Alzheimer dan Parkinson sebanyak 32-65%. Beberapa kajian menunjukkan bahawa kopi juga dapat memberi manfaat kepada aspek kesihatan mental yang lain. Wanita yang minum kopi cenderung menjadi murung dan cuba membunuh diri.
Pertama, minum kopi dikaitkan dengan jangka hayat yang lebih lama dan risiko kematian pramatang 20-30% lebih rendah.
Penting untuk diingat bahawa kebanyakan kajian ini adalah pemerhatian. Walaupun belum terbukti secara meyakinkan bahawa kopi menyebabkan pengurangan risiko penyakit, kajian menunjukkan bahawa peminum kopi cenderung menghidap penyakit ini.
Ia dapat membantu anda membakar lemak
Kafein yang terdapat dalam kopi terdapat di hampir setiap produk komersial sebagai pembakar lemak. Ini adalah salah satu daripada sedikit bahan semula jadi yang terbukti dapat membantu membakar lemak. Banyak kajian menunjukkan bahawa kafein dapat meningkatkan kadar metabolisme anda sebanyak 3-11%. Kajian lain menunjukkan bahawa kafein dapat meningkatkan pembakaran lemak secara khusus hingga 10% pada orang gemuk dan hingga 29% pada orang yang kurus.Namun, ada kemungkinan kesan ini dapat dikurangkan pada peminum kopi jangka panjang.
Boleh Meningkatkan Prestasi Fizikal Secara Signifikan
Kafein merangsang sistem saraf anda, sehingga memberi isyarat kepada sel-sel lemak untuk menguraikan lemak badan. Tetapi ia juga meningkatkan tahap epinefrin (adrenalin) dalam darah anda.Ini adalah hormon yang menyiapkan badan anda untuk melakukan senaman fizikal yang kuat. Kafein menguraikan lemak badan, menjadikan asid lemak bebas dapat digunakan sebagai bahan bakar. Memandangkan kesan ini, tidak menghairankan bahawa kafein dapat meningkatkan prestasi fizikal secara purata 11 hingga 12%. Oleh itu, minum secawan kopi kira-kira setengah jam sebelum memukul gim akan berkesan.
- Mengandungi Nutrien Penting
- Sebilangan besar nutrien dalam biji kopi masuk ke dalam kopi yang diseduh.
- Satu cawan kopi mengandungi:
- Riboflavin (vitamin B2): 11% daripada Pengambilan Harian Rujukan (RDI).
- Asid pantotenik (vitamin B5): 6% daripada RDI.
- Mangan dan kalium: 3% daripada RDI.
- Magnesium dan niasin (vitamin B3): 2% daripada RDI.
Walaupun ini mungkin bukan masalah besar, kebanyakan orang mengambil nutrien ini dengan minum beberapa cawan kopi sehari.
Ringkasnya;
Kopi adalah minuman yang sangat popular di seluruh dunia dengan banyak manfaat kesihatan. Secawan kopi setiap hari bukan sahaja dapat membantu anda merasa lebih bertenaga, membakar lemak dan meningkatkan prestasi fizikal, tetapi juga dapat menurunkan risiko anda menghadapi pelbagai penyakit seperti diabetes jenis 2, barah, dan penyakit Alzheimer dan Parkinson. Jangan ragu untuk memberi ganjaran kepada diri sendiri dengan segelas atau lebih sepanjang hari jika anda boleh bertoleransi.
Jadilah yang pertama memberi komen