Terdapat Peningkatan dalam Pengambilan Susu Herba

Seiring dengan tabiat makan, sumber makanan baru memasuki kehidupan kita. Pakar Pemakanan dan Diet Pusat Kesihatan Anadolu Tuba Örnek menyatakan bahawa pengambilan susu herba meningkat baru-baru ini berbanding tahun-tahun sebelumnya. Kita boleh memeriksanya dengan membahagikannya kepada susu haiwan seperti susu lembu, susu kambing dan susu sayuran seperti susu badam, santan, susu kedelai. Soalan mengenai susu mana yang lebih baik tidak ada jawapannya. Kerana ia adalah situasi yang berubah mengikut status alergi dan toleransi atau menjadi vegan / vegetarian.

Pakar Pemakanan dan Diet Pusat Kesihatan Anadolu Tuba Örnek mengatakan bahawa susu herba boleh menjadi alasan pilihan untuk individu vegan / vegetarian yang alah kepada susu haiwan. Nisbah protein, kalsium, vitamin B susu sayur lebih rendah daripada susu haiwan, rendah kalori, tinggi lemak tak jenuh, bebas laktosa, dan lebih mudah dicerna. Selain itu, susu herba dapat diperkaya dengan sokongan vitamin-mineral.

Menekankan bahawa protein susu soya adalah susu sayuran yang paling hampir dengan protein susu haiwan, Tuba Örnek menambah: Santan mudah diserap dan dihadam berkat asid lemak rantaian sederhananya, dan mencergaskan metabolisme. Menyokong kesihatan perut dan usus.

Orang yang perlu mengehadkan pengambilan lemak dan kolesterol mereka mungkin lebih suka susu skim.

Menggariskan bahawa susu haiwan adalah sumber penting dari segi protein, kalsium, fosfor, zink, niasin, vitamin B1-B2-B6-B12, Pakar Pemakanan dan Diet Tuba Örnek berkata, "Orang yang perlu mengehadkan pengambilan lemak dan kolesterol mereka mungkin lebih suka susu dan produk tanpa lemak. Sebaliknya, susu kambing lebih mudah dicerna daripada susu lembu kerana kandungan asid amino dan asid lemaknya.

Pengambilan susu setiap hari mungkin berbeza mengikut keadaan klinikal, umur dan toleransi orang tersebut.

Menggariskan bahawa jumlah pengambilan susu dan produknya setiap hari boleh berbeza-beza mengikut keadaan klinikal, usia dan toleransi orang tersebut, Tuba Örnek berkata, Jika tidak ada situasi khusus, rata-rata 2-3 hidangan dapat disarankan. Dia mengatakan 1 bahagian dianggap 200 ml.