Hari ini, sebahagian besar populasi manusia, yang tidak mempunyai nutrisi yang mencukupi dan seimbang, berjuang secara material dan rohani untuk melawan penyakit yang berlaku akibat kekurangan zat makanan. Pakar Pemakanan dan Pemakanan Diet Universiti Istanbul Okan. Derya Fidan memberitahu semua soalan mengenai pemakanan sihat pada kanak-kanak.
Sebilangan besar kanak-kanak di Turki terdedah kepada kekurangan zat makanan kerana kesukaran untuk mengakses makanan dan kekurangan pendidikan. Dia hidup dengan masalah kesihatan dan risiko yang berkaitan dengan kekurangan mikronutrien, terutama zat besi dan yodium. Dalam hal ini, sangat penting untuk mengembangkan dasar pemakanan nasional, memberi maklumat kepada masyarakat mengenai pemakanan yang sedar dan meningkatkan kesedaran mengenai pemakanan.
Protein dari sumber tumbuhan biasanya tidak mengandungi semua asid amino penting. Dengan cadangan 28.3 g protein setiap hari, keperluan kebanyakan kanak-kanak berumur 7 hingga 10 tahun dipenuhi. Sebilangan besar kanak-kanak mengambil lebih daripada itu. Protein berlebihan ditukar dan digunakan untuk tenaga atau disimpan di dalam badan sebagai glikogen atau lemak. Pati dan gula adalah karbohidrat yang diserap oleh badan. Makanan yang tinggi kanji termasuk roti, pasta, nasi dan kentang. Makanan yang tinggi gula termasuk buah, susu, coklat, dan gula-gula. Penyebab penting kerosakan gigi adalah gula dan keasidan tinggi yang berkaitan dengan jus manis, berbuih dan buah.
"Lemak Adalah Bahagian Penting Diet Kanak-kanak!"
Lemak adalah sumber tenaga pekat. Lemak adalah bahagian penting dalam diet kanak-kanak kerana mereka memerlukan tenaga dan mereka memerlukan vitamin yang diserap lemak. Minyak secara kimia; Mereka dibahagikan kepada lemak tepu, tak jenuh, tak jenuh ganda, atau jarang trans-jenuh. Lemak jenuh dapat meningkatkan kolesterol darah dan menyebabkan penyakit jantung. Lemak tepu biasanya terdapat dalam produk mentega, keju keras, unggas, daging dan daging.
Cadangan Emas untuk Makan Sihat pada Kanak-kanak;
Kajian menunjukkan bahawa pelajar yang kekurangan gizi dan kekurangan gizi mempunyai jangkauan perhatian yang lebih pendek, mengurangkan persepsi, kesukaran belajar dan gangguan tingkah laku, ketidakhadiran sekolah yang berpanjangan, dan kejayaan sekolah yang rendah. Keluarga harus berminat tidak hanya dalam kejayaan sekolah anak-anak mereka, tetapi juga dalam memantau pertumbuhan dan perkembangan mereka dan mengembangkan tingkah laku makan yang sihat, dan harus memberi contoh dengan kebiasaan makan mereka sendiri.
Dalam banyak kajian, telah dinyatakan bahawa pengambilan makanan ringan telah meningkat pada semua peringkat umur, terutamanya kanak-kanak dan remaja. Walaupun sebahagian daripada pengambilan tenaga kanak-kanak berasal dari makanan ringan, makanan sebegini banyak dimakan pada waktu tengah hari. Minuman seperti minuman berkarbonat, minuman ringan, kentang goreng, kerepek, gula-gula dan ais krim adalah makanan ringan yang paling banyak dimakan oleh kanak-kanak. Sekiranya perkhidmatan makanan tidak disediakan di sekolah, kotak makan tengah hari mesti disediakan untuk anak.
Agar anak-anak dapat diet yang sihat, mereka perlu mengambil cukup makanan dalam keempat kumpulan makanan dan secara seimbang. Penjagaan harus diambil untuk memastikan bahawa anak-anak mengambil 2-3 gelas susu atau yoghurt dan 1 kotak mancis keju putih setiap hari, terutama untuk perkembangan tulang dan gigi. Di samping itu, disarankan untuk mengambil sekurang-kurangnya 5 hidangan sayur-sayuran segar atau buah-buahan setiap hari agar lebih tahan terhadap penyakit dan tumbuh serta berkembang dengan sihat.
Sarapan pagi adalah makanan terpenting untuk kanak-kanak. Setelah kelaparan sepanjang malam, badan dan otak kita memerlukan tenaga untuk memulakan hari. Sekiranya sarapan tidak dimakan, gangguan, keletihan, sakit kepala dan penurunan prestasi mental berlaku. Atas sebab ini, memulakan hari dengan sarapan yang mencukupi dan seimbang sangat penting dalam meningkatkan kejayaan pelajar di sekolah. Penjagaan harus diambil untuk memastikan bahawa anak-anak memperoleh kebiasaan sarapan pagi secara berkala setiap pagi. Keju, buah segar atau jus, beberapa keping roti, 1 gelas susu sudah cukup untuk sarapan pagi untuk anak-anak. Sebaiknya makan telur rebus dengan kerap, terutamanya kerana kandungan protein, vitamin dan mineral yang berkualiti tinggi.
Ia juga penting untuk meningkatkan aktiviti fizikal dari segi fungsi badan secara berkala, meningkatkan kegunaan makanan yang dimakan kepada tubuh, dan memberi sumbangan positif kepada perkembangan fizikal, mental dan emosi kanak-kanak. Atas sebab ini, menonton televisyen jangka panjang dan penggunaan komputer harus dielakkan, dan anak-anak harus didorong oleh pihak pentadbiran sekolah dan ibu bapa mereka untuk berminat dengan sukan yang mereka gemari.
Jadilah yang pertama memberi komen