İzmir Akan Menganjurkan Pameran Gastronomi Terra Madre

Datuk Bandar Perbandaran Metropolitan Izmir Tunç SoyerCitarasa İzmir, yang akan menganjurkan pameran gastronomi “Terra Madre” di bawah pimpinan pergerakan makanan terbesar Slow Food (Slow Food), selaras dengan visi "Satu lagi Pertanian Mungkin", terus bertemu dunia. Presiden berucap pada Minggu Masakan Itali dan makan malam Terra Madre Anadolu İzmir 2022 Tunç Soyer“Saya pasti orang Itali pun akan berkata mereka tidak pernah melihat perkara seperti itu. Saya percaya kita akan membuat Terra Madre yang sangat berjaya. Dinamik tanah-tanah ini sangat kaya,” katanya.

Datuk Bandar Perbandaran Metropolitan Izmir Tunç Soyerİzmir, yang sedang bersedia untuk menganjurkan pameran gastronomi antarabangsa Terra Madre Anadolu İzmir 2022 pada September 2022, selaras dengan visi "Pertanian Lain Mungkin", yang menyokong makanan yang baik, adil dan bersih, terus membawa citarasa tempatannya kepada dunia. Minggu Masakan Itali dan makan malam Terra Madre Anadolu İzmir 2022 telah diadakan di Restoran İzmir Marina Nefes dengan kerjasama Konsulat Itali dan Dewan Perniagaan Itali Turki. Tangör Tan menerangkan hidangan yang disediakan oleh chef Paola Betti, ahli persekutuan Slow Food di Itali. Chef Paola Betti berkata, “Saya sangat dialu-alukan di Izmir. Saya dapat merasai suasana perubahan di sini,” katanya. Tangör Tan pula menjelaskan bagaimana mereka mencapai pengeluar kecil semasa menyediakan menu malam itu.

Soyer: "Dinamik tanah ini sangat kaya"

Datuk Bandar Perbandaran Metropolitan İzmir menyatakan bahawa mereka gembira dapat bersama pada malam yang sangat penting. Tunç Soyer“Malam yang sangat menyeronokkan. Terra Madre, ibu bumi... Terra bermaksud bumi, ibu Madre. Nama yang rapat dan hangat untuk kami. Sebagai İzmir, kami akan menganjurkan pameran gastronomi terbesar di dunia dengan nama Terra Madre. Ini adalah langkah yang sangat mengujakan. Kami sedang menanti. Pasti, walaupun orang Itali akan mengatakan bahawa mereka tidak pernah melihat perkara sedemikian. Saya percaya kita akan membuat Terra Madre yang sangat berjaya. Dinamik tanah-tanah ini sangat kaya. Saya sentiasa mempunyai hubungan yang sangat rapat dengan orang Itali semasa Cittaslow dan Terra Madre. Lebih banyak sebab yang menyatukan kita daripada sebab yang memisahkan kita antara satu sama lain. Kami akan membina Terra Madre yang luar biasa dengan kuasa kekayaan ini.”

Izmir terletak di tengah-tengah Mediterranean

Valerio Giorgio, Konsul Jeneral Itali di Izmir, yang memberikan maklumat tentang masakan Itali, berkata, “Izmir meningkatkan kerja petani dan tukang dalam sektor pertanian makanan yang bekerja untuk perlindungan biodiversiti. Dan İzmir akan menjadi tuan rumah buat kali pertama pada tahun 2022, Terra Madre Anadolu, sebuah organisasi hebat yang akan menempatkan dirinya di tengah-tengah Mediterranean. Dilahirkan di Turin pada 2004, rangkaian Terra Madre bertujuan untuk memberi suara dan penglihatan kepada petani, nelayan, penternak, pemproses, pengeluar kecil dan meningkatkan kesedaran tentang nilai kerja yang mereka lakukan di kalangan pengeluar dan orang ramai."