Pesta Keamanan Zaitun, yang dianjurkan oleh Perbandaran Metropolitan Izmir buat kali pertama tahun ini, untuk meningkatkan nilai jenama minyak zaitun dan zaitun, salah satu perisa tempatan bandar, telah bermula. Presiden berucap pada perasmian perayaan itu Tunç SoyerBeliau berkata bahawa mereka sedang berusaha untuk memanjangkan Jalan Keamanan Zeytin ke Semenanjung Gallipoli pada tahun-tahun akan datang.
Datuk Bandar Perbandaran Metropolitan Izmir Tunç SoyerSelaras dengan visi "Pertanian Satu Lagi Mungkin", Festival Keamanan Zaitun telah dianjurkan untuk meningkatkan nilai jenama perisa tradisional bandar dan produk tempatan khusus untuk destinasi geografi dan berlangsung dalam pelancongan gastronomi. Presiden di festival yang menyatukan pengeluar dan pengguna. Tunç Soyermengumumkan bahawa persiapan untuk projek Olive Peace Road, yang akan membawa laluan budaya dan pelancongan İzmir bersama Semenanjung Gallipoli, telah bermula.
“Satu Ranting Zaitun Sudah Cukup”
Datuk Bandar Perbandaran Metropolitan Izmir menghadiri festival itu, yang pertama kali diadakan dengan slogan "Satu Cawangan Zaitun Cukup" tahun ini di Muzium Minyak Zaitun Urla Köstem, yang merupakan salah satu destinasi terpenting bandar dari segi zaitun dan warisan minyak zaitun. Tunç Soyer, Datuk Bandar Narlıdere Ali Engin, Datuk Bandar Gaziemir Halil Arda, Datuk Bandar Güzelbahçe Mustafa İnce, Datuk Bandar Torbalı Mithat Tekin, Ketua Setiausaha Perbandaran Metropolitan İzmir Dr. Buğra Gökçe, ahli majlis, ketua dan ramai rakyat hadir.
“Lambang kebijaksanaan dan kedamaian”
Presiden memberi ucapan perasmian perayaan Tunç Soyermemulakan ucapannya dengan menyatakan bahawa dia sangat gembira berada di Urla, di mana Klazomenai, yang dikenali sebagai bengkel minyak zaitun pertama di dunia, terletak. Presiden Soyer berkata, “Pohon zaitun, simbol keabadian, kebijaksanaan dan kedamaian, telah memberi makan kepada makhluk hidup selama berabad-abad dengan buahnya, menerangi kegelapan dengan minyaknya, dan telah menjadi bahagian yang sangat diperlukan dalam masakan Anatolia dengan penyembuhannya. Pokok zaitun terus menyatukan kita semua hari ini.”
“Perjuangan kita menentang kemarau dan kemiskinan berterusan”
Mengingatkan bahawa Muzium Minyak Zaitun Köstem, yang menganjurkan acara itu, telah diiktiraf sebagai Taman Keamanan Zaitun Global pertama Turki bulan lalu, Presiden Soyer berkata bahawa Dr. Dia berterima kasih kepada Levent Köstem dan isterinya Güler Köstem atas usaha mereka. Soyer berkata, “Seperti cincin yang dibentuk oleh batu yang dilemparkan ke dalam air, perjuangan kami menentang kemarau dan kemiskinan dengan visi 'Pertanian Satu Lagi Mungkin' semakin berkembang dengan sumbangan pihak berkepentingan kami. Kami menyambungkan cincin ini dengan banyak projek. İzmir menjadi Metropolis Cittaslow pertama di dunia pada Jun 2021, pameran Terra Madre yang akan diadakan pada September 2022, pasaran pengeluar kami, Mera İzmir dan projek karakılçık kami hanyalah sebahagian daripada cincin Tarım lain yang mencerminkan dari İzmir."
“Citarasa unik memenuhi pengeluar”
Presiden Soyer bercakap mengenai laluan budaya dan pelancongan İzmir dalam kesinambungan ucapannya dan berkata, “Laluan Warisan İzmir kami, di mana alam dan budaya İzmir berpengalaman, bermula dari pusat bandar İzmir dan merebak ke kawasan luar bandar. Laluan Zaitun Semenanjung, yang merupakan sebahagian daripada rangkaian ini, membawa penumpangnya bersama-sama dengan pokok zaitun tua, padang rumput yang luas, citarasa dan pengeluar yang unik. Laluan ini, yang menjadikan yang sedia ada di kawasan luar bandar kelihatan, membuka pintu pengeluar kecil kepada dunia, dan membuatkan kita berasa bahawa kita adalah sebahagian daripada alam semula jadi, adalah sangat penting untuk pembangunan İzmir. Jalan Keamanan Zeytin, salah satu hujungnya memanjang ke Semenanjung Izmir, adalah salah satu laluan yang paling penting. Projek Taman Keamanan Zaitun Global, yang mana Institut Keamanan Antarabangsa melalui Pelancongan dan Skal International adalah pihak berkepentingan, menetapkan dengan kepercayaan bahawa setiap pengembara adalah 'Duta Keamanan' yang berpotensi. Bersama-sama dengan pihak berkepentingan kami, kami sedang berusaha untuk percambahan taman keamanan zaitun global seperti Muzium Minyak Zaitun Köstem dan untuk Jalan Keamanan Zaitun meluas ke Semenanjung Gallipoli pada tahun-tahun akan datang.”
"Ia melambangkan keamanan selama beribu-ribu tahun"
Pengasas Muzium Minyak Zaitun Urla Köstem Dr. Levent Köstem ialah Presiden. Tunç SoyerBeliau mengucapkan terima kasih kerana menganjurkan festival ini bersama-sama dengan kepentingan ia melekat pada pertanian dan alam semula jadi. Güler Köstem menyatakan bahawa mereka adalah anak-anak pendatang dan berkata, “Kami dibesarkan dengan buah zaitun, kami terus hidup dengannya. Zaitun sangat berharga untuk kesihatan dan kerana ia melambangkan keamanan selama beribu-ribu tahun. Perbandaran Metropolitan Izmir berusaha keras untuk menganjurkan festival ini. Terima kasih,” katanya.
"Perisa ini harus diangkut ke dunia"
Setiausaha Agung Persatuan Profesional Pelancongan Dunia (SKAL International) Turki Emre Seyahat menyatakan bahawa Festival Jejak Keamanan Zaitun adalah penting untuk pelancongan İzmir dan berkata, “Festival ini penting dari segi membawa pelancongan luar bandar ke hadapan dalam paradigma pembangunan mampan. Atas sebab ini, kami berpendapat bahawa perayaan itu harus dibawa ke negara dan dunia. Atas sebab ini, kami juga sedar akan tanggungjawab pertubuhan bukan kerajaan yang beroperasi dalam bidang pelancongan seperti kami.”
“Sumbangan Penting untuk Keamanan”
Niyazi Adalı, Presiden Pengasas Persatuan Persahabatan Turki-Australia dan New Zealand, menyebut kepentingan memperkenalkan aset sejarah dan budaya negara-negara itu kepada dunia dan berkata, “Terdapat ketegangan yang membimbangkan di banyak wilayah dengan kesan wabak itu. . Itulah sebabnya sangat penting untuk bekerja di jalan keamanan," katanya. Adalı juga menyampaikan plak kepada Presiden Soyer. Presiden Institut Antarabangsa untuk Keamanan Melalui Pelancongan (IIPT), Encik Louis D'Amore, menghadiri festival itu dengan mesej video.
Presiden Soyer juga merasmikan Taman Keamanan Zaitun pertama Turki, yang terletak di taman muzium.
Perisa dengan minyak zaitun di bengkel merasa
Dalam bengkel merasa yang diadakan sebagai sebahagian daripada perayaan, Yeliz Kaya dan Hilmiye Günay dari Kampung Zeytinler, Şerife Kublay dari Kampung Özbek dan Serpil Gümüş dari Kampung Nohutalan memasuki dapur bersama chef gourmet Ahmet Güzelyağdöken dari İzmir, dan hidangan Aegean dengan minyak zaitun, masing-masing lebih lazat daripada yang lain, dihidangkan kepada tetamu. Presiden Persatuan Tukang Masak İzmir Prof. Dr. Turgay Bucak dan chef Fatih Taşkesen meminta tetamu merasai pelbagai perisa minyak zaitun, terutamanya ikan siakap yang diperap dalam minyak zaitun, kikisan zucchini Cretan dan puri bostan Şevketi.
Bengkel sabun semulajadi
Koperasi pengeluar yang mengambil bahagian dalam festival itu, yang bertujuan untuk menggalakkan pengeluaran dan penggunaan minyak zaitun dan zaitun, memperkenalkan produk zaitun dan minyak zaitun musim baharu kepada tetamu, dan bengkel sabun semula jadi dengan minyak zaitun diadakan di kawasan itu.
Prof. Dr. Ahmet Uhri dan penulis wartawan Nedim Atilla dan Pengasas Muzium Minyak Zaitun Kostem Prof. Dr. Perayaan diteruskan dengan persembahan zaitun oleh Levent Köstem dan berakhir dengan konsert Olive Songs oleh Pelin Taneli Kadıoğlu.
Jadilah yang pertama memberi komen