Datuk Bandar Perbandaran Metropolitan Izmir Tunç Soyer Disebabkan krisis ekonomi yang semakin meruncing, ia mengembangkan projek Halk Ekmeknya untuk menyampaikan roti yang murah dan sihat kepada lebih ramai penduduk İzmir dan untuk menyokong pembuat roti yang mengalami kesukaran berdiri. Presiden Soyer berkata, “Semasa meneruskan pengeluaran di kilang Halk Ekmek kami, kami akan mengaktifkan kapasiti terbiar pembuat roti dengan protokol yang akan kami buat. Kami akan membeli roti yang Halk Ekmek perlukan daripada mereka. Justeru, kami akan menggandakan kapasiti roti yang kami tawarkan kepada orang ramai.”
Datuk Bandar Perbandaran Metropolitan Izmir Tunç SoyerSelaras dengan pemahaman perbandaran sosial, skop projek Halk Ekmek sedang diperluaskan. Kapasiti terbiar kedai roti di bandar akan mula beroperasi untuk menghantar roti yang murah dan sihat kepada lebih ramai penduduk İzmir dan untuk menyokong peniaga yang mengalami masalah kewangan terhadap keadaan hidup yang semakin sukar. Walaupun 120-130 ribu roti dihasilkan setiap hari di kilang Halk Ekmek, dua kali ganda angka ini disasarkan dengan kemasukan kedai roti yang mana perjanjian telah dibuat dalam projek itu. Menteri Tunç Soyerakan memulakan projek dengan menandatangani protokol dengan pembuat roti.
“Permintaan untuk roti yang berharga ekonomi telah meningkat”
Menyatakan permintaan terhadap roti yang berharga ekonomi telah meningkat berikutan kos sara hidup yang tinggi, Yang Dipertua Tunç Soyer “Seperti semua sektor, kedai roti yang mengeluarkan roti juga terjejas teruk oleh keadaan ekonomi yang sukar ini. Perbelanjaan operasi utama seperti elektrik, gas asli dan bahan api dan peningkatan kos luar biasa dalam bahan mentah seperti tepung, yis dan garam semakin menjulang. Daripada membuat pelaburan yang mahal dan memakan masa untuk meningkatkan kapasiti pengeluaran kami, kami memutuskan untuk mengaktifkan kapasiti pengeluaran terbiar pembuat roti industri. Kami menyasarkan untuk memenuhi permintaan roti murah rakyat kami di peringkat tertinggi dengan menghasilkan roti yang akan kami jual di kedai roti ini. Sambil meneruskan pengeluaran di kilang Halk Ekmek kami, kami juga akan membawa roti murah kepada lebih ramai penduduk İzmir dengan mengaktifkan kapasiti terbiar pembuat roti.”
Peningkatan kos juga dicerminkan dalam harga roti.
1,5 gram roti putih yang dihasilkan di kilang Halk Ekmek dan dijual dengan harga 230 lira dan roti gandum sama berat akan dijual dengan harga 21 lira mulai esok (2 Februari) berikutan kenaikan kos yang tinggi. Dalam keadaan pasaran di mana 230 gram roti dijual dengan harga 2,5 lira, Halk Ekmek akan terus menyediakan roti murah kepada penduduk İzmir.
Çiğli, roti yang dihasilkan di kilang Halk Ekmek, Karşıyaka, Bayraklı, Bornova, Konak, Buca, Karabağlar, daerah Gaziemir dihantar kepada penduduk Izmir dengan 63 kiosk.
Jadilah yang pertama memberi komen