Datuk Bandar Perbandaran Metropolitan Izmir Tunç Soyerke dapur untuk meningkatkan kesedaran tentang pemakanan sihat semasa bulan kesedaran kanser kolon. Presiden Soyer dan Prof. Dr. Cem Terzi dimasak dengan pengeluar kandungan digital. Soyer berkata, “Kita perlu kembali kepada kesuburan tanah ini. Kita perlu kembali kepada benih tempatan, baka haiwan tempatan. Namun, jika kita dapat melakukan ini, kita akan dapat menjalani kehidupan yang lebih sihat dan tersenyum.”
Jabatan Kesihatan Komuniti Perbandaran Metropolitan Izmir dan Persatuan Pembedahan Usus Besar dan Rektum Turki menandatangani kerjasama teladan pada bulan kesedaran kanser usus besar. Acara yang diadakan sepanjang Mac telah dihoskan oleh Ahli Lembaga Persatuan Pembedahan Kolon dan Rektum Turki Prof. Dr. Diakhiri dengan bengkel masakan yang dianjurkan dengan sumbangan Cem Terzi. Dalam bengkel "Kesihatan Kita dalam Periuk" yang dihadiri oleh pengeluar minuman digital, maklumat telah diberikan tentang Masakan Turki tradisional dan diet serat jenis Mediterranean, dan hidangan dalam periuk telah dibuat. Datuk Bandar Perbandaran Metropolitan Izmir menghadiri acara kesedaran yang diadakan di bengkel makanan Kilang Vokasional Perbandaran Metropolitan Izmir. Tunç Soyer dan Presiden Kesatuan Koperasi Kampung İzmir Neptün Soyer memasak makan malam dan memberikan mesej penting. Presiden membuat hummus dengan ubi bit Tunç Soyerdengan pengeluar kandungan digital selepas bengkel memasak sohbet dia yang buat. Sertaç Dölek, Ketua Jabatan Kesihatan Komuniti Perbandaran Metropolitan Izmir, turut menghadiri program tersebut.
"Kita perlu kembali kepada kesuburan tanah ini"
Menunjukkan bahawa makanan bukan hanya tentang rasa, Presiden Soyer berkata, “Makanan mempunyai hubungan yang sangat rapat dengan pertanian, dan pertanian dengan kesihatan. Tanpa hubungan ini, kita menjalani kehidupan yang tidak sihat dan tidak bahagia. Kerja kesedaran ini menyebabkan kami lebih memahami isu ini. Kita telah melihat sekali lagi betapa berharganya perkara yang dipanggil makanan serat. Kerja kami di bawah slogan 'Pertanian Satu Lagi Mungkin' adalah kerja dalam bidang ini. Walaupun mungkin untuk kita bertemu dengan produk yang lebih enak dan sihat di tanah subur budaya purba kita, kita berhadapan dengan hasil yang bergantung kepada import dan menghapuskan kepelbagaian tempatan akibat dasar pertanian yang salah. Tempoh pandemik, perang, krisis sosial dan ekonomi telah membawa kepada kesimpulan bahawa kita harus berputus asa dalam hal ini. Kita mesti kembali kepada kesuburan tanah ini. Kita perlu kembali kepada benih tempatan, baka haiwan tempatan. Namun, jika kita dapat melakukan ini, kita akan dapat menjalani kehidupan yang lebih sihat dan tersenyum.”
Kita kena ubah cara hidup kita
Menyebut kepentingan budaya kitaran untuk kehidupan yang sihat, Presiden Soyer berkata, “Kami sedang membuat resipi yang kami panggil budaya kitaran. Ini adalah resipi berdasarkan empat tajuk. Harmoni dengan fitrah kita, harmoni antara satu sama lain, harmoni dengan masa lalu dan harmoni dengan masa depan. Iaitu, menyesuaikan diri dengan perubahan. Kita harus mempertimbangkan semula cara hidup kita dengan budaya yang berlandaskan empat tonggak ini. Kita harus hidup dalam harmoni dan keamanan di alam semesta ini," katanya.
"Alam membuat peraturannya untuk anda"
Pameran gastronomi yang paling penting di dunia, Terra Madre Anadolu İzmir, Slow Food, yang akan diadakan di Izmir pada bulan September, menyampaikan maklumat tentang gandum kayu merah, yang penyebaran semulanya sedang dijalankan, kata Presiden Kampung İzmir-Koop Neptün Soyer. , “Manusia sangat tidak serasi dengan alam sehingga Dia mahu bergerak sangat cepat, dia mahu makan lebih cepat, dia mahu lebih, lebih besar, lebih tinggi, lebih tinggi. Sebenarnya alam tidak begitu. Alam membuat peraturannya untuk anda. Kami meneruskan usaha kami untuk memastikan rakyat kami mendapat makanan sihat selaras dengan alam semula jadi.”
Golongan muda harus membina tabiat pemakanan yang sihat
Menyatakan bahawa kanser usus besar (kolon) telah bertukar menjadi penyakit yang sangat biasa di mana 1 juta orang di dunia dan 20 ribu orang di Turki ditangkap setiap tahun, Ahli Lembaga Persatuan Pembedahan Kolon dan Rektum Turki Prof. Dr. Cem Terzi berkata, “Kejadian kanser kolon meningkat dua kali ganda dalam tempoh 10 tahun yang lalu. 2% kes kanser kolon berlaku di bawah umur 10 tahun. Kadar ini semakin meningkat dari hari ke hari. Ini menunjukkan bahawa kanser kolon akan menjadi penyakit generasi muda pada masa hadapan. Makanan segera, bahan tambahan, pengawet dan minuman berasid sangat berbahaya dalam hal ini. Diet Mediterranean dengan banyak serat dan buah-buahan dan sayur-sayuran sangat bermanfaat untuk kesihatan usus. Peluang terbesar kami ialah masakan tradisional Turki kami, iaitu hidangan periuk kami. Dalam hal ini, amat penting untuk kita menyemai tabiat memasak dalam kalangan anak muda. Itulah sebabnya kami memilih nama projek ini sebagai 'Kesihatan Kita Dalam Periuk'. Sepanjang bulan Mac, kami mengadakan aktiviti kesedaran bersama Perbandaran Metropolitan Izmir tentang pemakanan sihat. Kami menyasarkan untuk menjangkau golongan muda dengan menganjurkan acara ini bersama pengeluar kandungan digital yang mempunyai ribuan pengikut muda. Presiden atas sokongan dan sumbangannya Tunç SoyerSaya ingin mengucapkan terima kasih kepada Neptün Soyer, Presiden İzmir Köy-Koop Union, dan kepada İzmir Köy-Koop Union.
Pada akhir program, Ahli Lembaga Persatuan Kolon dan Rektum Turki Prof. Dr. Cem Terzi menyampaikan plak penghargaan kepada Presiden Soyer.
Apakah hidangan yang dimasak di bengkel memasak?
Pengeluar kandungan digital menyediakan aprikot serat tinggi, hidangan articok kekacang, hummus bit dan puding labu di bengkel memasak Kilang Vokasional Perbandaran Metropolitan Izmir. Pakar Pemakanan Hospital Eşrefpaşa Perbandaran Metropolitan İzmir Tuğçe Kahraman dan Pengurus Cawangan Kesihatan dan Pendidikan Komuniti Perbandaran Metropolitan İzmir Dr. Ruhan Çerezcioğlu memberi maklumat tentang pemakanan sihat dan berserat.
Apa yang dilakukan pada bulan Mac?
Sebagai sebahagian daripada aktiviti kesedaran, satu seminar telah diadakan di Kampus Buca Social Life untuk penghuni rumah jagaan dan ahli Pusat Penuaan Sihat Perbandaran Metropolitan Izmir.Ahli Lembaga Persatuan Pembedahan Usus Besar dan Rektum Turki Prof. Dr. Cem Terzi bercakap tentang kanser kolorektal. Sepanjang bulan Mac, rakyat dimaklumkan tentang kanser kolon dengan poster yang digantung pada papan kenyataan, perhentian dan kenderaan pengangkutan di bahagian berlainan di İzmir, dan amaran pada skrin LED. Kajian literasi kesihatan telah dijalankan ke atas subjek itu melalui akaun media sosial melalui Distance Multi-Learning-UCE. Brosur yang menerangkan cara mencegah kanser kolon telah diedarkan kepada penduduk Izmir. Menara Jam, simbol Izmir, dan simbol kanser kolon diterangi dengan warna biru setiap Khamis, menarik perhatian kepada penyakit itu.
Jadilah yang pertama memberi komen