Kebaikan Acar yang Tidak Diketahui

Kubis, kembang kol, minyak kemiri, ubi bit dan banyak lagi… Acar, yang merupakan sumber kesihatan yang penting serta lazat, selalu ada di meja kami sepanjang musim. Manfaat jeruk yang paling luar biasa ialah ia menyokong kesihatan usus. Probiotik, yang merupakan bakteria bermanfaat, dan serat prebiotik dalam kandungannya memperkaya flora usus, yang bermaksud sistem imun yang kuat.

Disebabkan oleh kesan penting ini, penggunaan jeruk meningkat semasa proses wabak. Tetapi awas! Nur Ecem Baydı Ozman, Pakar Pemakanan dan Dietetik Hospital Acıbadem Kozyatağı, menyatakan bahawa apabila diambil secara berlebihan natrium, sebaliknya, jeruk boleh menyebabkan masalah kesihatan yang serius. Kerana memakan lebih daripada yang diperlukan; edema boleh menyebabkan kanser perut, hipertensi dan penyakit kardiovaskular dalam jangka panjang. Oleh itu, kita harus mengehadkan jeruk kepada satu atau dua hari seminggu dan makan secara berjimat,” katanya. Nur Ecem Baydı Ozman, mengingatkan bahawa penjagaan mesti diambil untuk menggunakan sayur-sayuran dan buah-buahan yang tidak busuk semasa membuat jeruk, berkata, "Walaupun bakteria baik tumbuh dalam jeruk semasa penapaian, bakteria berbahaya yang berasal dari bahagian sayuran atau buah-buahan yang busuk juga boleh membiak dan memberi kesan negatif kepada kesihatan usus dan oleh itu sistem imun." Pakar Pemakanan dan Diet Hospital Acıbadem Kozyatağı Nur Ecem Baydı Ozman bercakap tentang beberapa kebaikan jeruk; membuat cadangan dan amaran penting!

Meningkatkan ketahanan badan

Sistem imun kita berkait rapat dengan kesihatan usus kita. Sehinggakan usus yang sihat menguatkan badan kita dengan menyokong sel sistem imun. Berkat serat kesan prebiotik dan bakteria mesra probiotik dalam kandungan jeruk, ia boleh berkesan dalam melindungi kesihatan usus kita dan secara tidak langsung dalam mengatasi penyakit bermusim seperti selsema dan selesema.

Ia boleh mengelakkan sembelit

Sayur-sayuran dan buah-buahan yang digunakan dalam jeruk mempunyai kesan prebiotik kerana ia mengandungi jumlah serat yang tinggi. Makanan prebiotik membantu meningkatkan bilangan bakteria mesra dalam usus. Di samping itu, bakteria asid laktik terbentuk semasa peringkat penapaian jeruk, yang boleh menjejaskan kesihatan usus secara positif. Dengan cara ini, sembelit boleh dielakkan dengan mengoptimumkan pergerakan usus. Tambah sedikit jeruk pada salad anda dan bukannya garam untuk mengelakkan sembelit. Dengan cara ini, anda boleh mengelakkan sembelit dengan pengambilan serat yang tinggi dan mengambil jeruk dalam jumlah yang sedikit.

Boleh melindungi daripada kanser

Buah-buahan dan sayur-sayuran yang digunakan dalam jeruk kebanyakannya mengandungi jumlah vitamin, mineral dan antioksidan yang tinggi. Pakar Pemakanan dan Diet Nur Ecem Baydı Ozman menyatakan bahawa walaupun terdapat beberapa kehilangan vitamin apabila diambil dalam bentuk jeruk, makanan ini menyumbang secara positif kepada kesihatan dengan kandungan mineral dan antioksidannya, sambil menambah, “Antioksidan dalam jeruk boleh melindungi daripada kanser dengan memusnahkan bebas. radikal. Adalah mungkin untuk meningkatkan kepelbagaian antioksidan dengan memakan banyak sayur-sayuran yang berbeza seperti bit, kubis dan lobak merah dan bukannya satu jeruk.

Menyokong kesihatan tulang

Vitamin K2 disintesis oleh bakteria dalam usus. Jika flora usus terjejas, sintesis vitamin K2 berkurangan. Terima kasih kepada bakteria baik yang terkandung di dalamnya, jeruk boleh meningkatkan sintesis vitamin K2 dengan menyumbang kepada penyembuhan flora. Pakar Pemakanan dan Diet Nur Ecem Baydı Ozman berkata, “Terutamanya sauerkraut sangat kaya dengan vitamin K2. Vitamin K2 meningkatkan pemendapan kalsium dalam tulang dan gigi, dengan itu menguatkan tisu-tisu ini. Pada masa yang sama, ia menghalang kalsium daripada terkumpul di dinding vena dan menyebabkan kalsifikasi dalam urat, sekali gus secara tidak langsung melindungi kesihatan kardiovaskular.

Berkesan melawan kebimbangan dan kemurungan

Gangguan flora usus dikaitkan dengan penyakit mental seperti kebimbangan dan kemurungan. Probiotik menyumbang kepada pengekalan keseimbangan mikrob normal usus; Terima kasih kepada kesan ini, ia memainkan peranan dalam pencegahan kebimbangan dan kemurungan. Mengambil jeruk secara positif mempengaruhi mood dengan meningkatkan bilangan bakteria mesra dalam usus, terima kasih kepada kandungan prebiotik dan kemungkinan kandungan probiotiknya.