Berikut adalah 5 Kacang Paling Sihat

Pakar pemakanan Yasin Ayyıldız memberikan maklumat penting tentang subjek tersebut. Lemak mempunyai tempat yang penting dalam diet yang mencukupi dan seimbang. Dalam diet yang mencukupi dan seimbang, individu yang tidak aktif perlu memenuhi 30% diet hariannya daripada lemak. Asid lemak tak tepu dan asid lemak tak tepu mempunyai banyak manfaat kesihatan. Kacang yang kaya dengan asid lemak tak tepu dan asid lemak tak tepu harus dimakan mentah tanpa dibakar.

kacang

Hazelnut, yang merupakan salah satu kacang berminyak, mengandungi kalori yang tinggi serta vitamin B1-B2-B3-B5-B6-E. Jumlah protein lebih tinggi daripada telur dan bijirin; setara dengan daging dan kekacang. Kualiti protein lebih rendah daripada makanan ini.Hazelnut yang mempunyai kandungan besi-kalsium-magnesium yang sangat baik, adalah antara sumber asid lemak tak tepu, asid linoleik dan linolenik.100 gram hazelnut adalah 634 kalori. Terima kasih kepada sebatian selulosa dan pektin yang terkandung di dalamnya, hazelnut membantu mencegah kesan toksik sebatian kimia dalam usus, sembelit, penyakit jantung dan mengurangkan paras lipid serum.

• Ia membantu menurunkan paras kolesterol darah.
• Ia membantu menurunkan nilai trigliserida.
• Ia menghalang pembentukan arteriosklerosis.
• Vitamin E yang terkandung di dalamnya menghalang kesan toksik asap rokok.

Kacang Pistachio

Gaziantep dan Siirt terlintas di fikiran apabila pistachio disebut di negara kita. Pistachio juga dikenali sebagai emas hijau, raja buah-buahan, buah raja pokok emas. Pistachio, yang merupakan antara nilai pemakanan yang kaya dan makanan berfungsi, adalah kacang cengkerang dengan kandungan kalori yang tinggi.Berbanding dengan biji minyak seperti pistachio, badam, walnut, hazelnut, karbohidrat, protein, B1, B6, vitamin E, zat besi, kalium, beta-karotena, jumlah fitosterol dan kandungan lutein berada di bahagian atas dari segi. 100 gram pistachio mempunyai tenaga sebanyak 594 kalori. Ia adalah makanan yang mengandungi jumlah vitamin C yang tinggi di kalangan kacang. Ia mempunyai kandungan vitamin A yang kaya.

• Ia adalah antara 50 makanan yang mempunyai potensi antioksidan yang tinggi.
• Ia menghalang penyakit kardiovaskular.
• Ia mengurangkan pembentukan batu karang.
• Ia menghalang arteriosklerosis.
• Ia membantu menurunkan kolesterol LDL.

walnut

Ia adalah kacang cengkerang yang merupakan sebahagian daripada diet Mediterranean. Walnut, yang kaya dengan asid lemak tak tepu, juga mengandungi 10% asid lemak tepu. 100 gram biji walnut mempunyai tenaga sebanyak 651 kalori. A, E, C, B1, B2, B3, asid folik, asid pantotenik; besi, zink, kuprum dan mineral mangan. Walnut adalah sumber mangan dan tembaga yang baik. Ia digunakan sebagai mineral asas dalam enzim penting dalam perlindungan antioksidan mineral ini.

• Jumlah protein yang terkandung di dalamnya memainkan peranan penting dalam memenuhi keperluan protein harian individu vegan.
• Ia membantu menurunkan jumlah kolesterol.
• Ia membantu menurunkan paras LDL.
• Ia mengurangkan risiko penyakit jantung.
• Ia menghalang pembentukan batu karang.

Peanut

Kacang tanah, yang mengandungi komponen yang mempunyai banyak kesan positif terhadap kesihatan manusia, menarik perhatian dalam pemakanan harian. Kacang tanah, yang mengandungi 20 asid amino yang berbeza, adalah salah satu sumber terbaik arginin, asid amino penting. Kacang tanah mengandungi jumlah vitamin B2-B3 dan E yang tinggi. 100 gram kacang tanah mempunyai tenaga sebanyak 567 kalori. Ia mempunyai jumlah profil asid lemak tak tepu yang tinggi. Disebabkan jumlah arginin yang tinggi, ia menjadi nutrien yang sangat diperlukan untuk individu yang melakukan sukan bina badan.

• Jumlah protein yang terkandung di dalamnya memainkan peranan penting dalam memenuhi keperluan protein harian individu vegan.
• Ia membantu menurunkan jumlah kolesterol.
• Ia membantu menurunkan paras LDL.
• Ia mengurangkan risiko penyakit jantung.

pecan

100 gram pecan mengandungi 691 kalori. Ia adalah makanan yang mempunyai nilai tenaga tertinggi berbanding kacang bercangkang keras yang lain. Jumlah keseluruhan minyak dalam kandungannya jauh lebih tinggi daripada kacang lain. Terima kasih kepada sebatian bioaktif yang terkandung dalam kacang pecan, ia menyumbang kepada pertahanan antioksidan dan mengurangkan pengoksidaan LDL. Penjagaan harus diambil dalam keadaan penyimpanan supaya buah-buahan bercangkang keras tidak menyebabkan kesan kesihatan yang buruk. Ia harus disimpan di tempat yang sejuk dan kering dengan kelembapan tidak melebihi 5%. Disebabkan fakta bahawa kacang mengandungi alergen, ia termasuk dalam senarai komponen alergen yang mesti dinyatakan pada label, menurut Peraturan Pelabelan Codex Makanan Turki.