Kajian Alahan Makanan dalam Kanak-kanak Diterbitkan

Keputusan 'Penyelidikan Alergi Makanan dalam Kanak-kanak' yang dijalankan ke atas 1248 kanak-kanak di seluruh Turki, Pengerusi Kumpulan Kerja Makanan Persatuan Alergi dan Imunologi Klinikal Kebangsaan Turki Prof. Dr. Ia diumumkan oleh Ayşen Bingöl. Penyelidikan itu, yang disiapkan dalam 2 tahun, menawarkan hasil yang menarik dalam skop alahan makanan pada kanak-kanak di Turki.

Alahan makanan, yang memberi beban besar kepada kehidupan kanak-kanak dan keluarga mereka, boleh menyebabkan masalah kesihatan yang ketara kepada kanak-kanak. Dalam konteks ini, kajian yang dijalankan untuk menilai ciri dan faktor risiko alahan makanan kanak-kanak di Turki menawarkan hasil yang menarik.

Persatuan Alergi Kebangsaan dan Imunologi Klinikal Turki, Ketua Kumpulan Kerja Pemakanan Prof. Dr. “Penyelidikan Alergi Makanan dalam Kanak-kanak” paling komprehensif di Turki yang dijalankan di bawah pimpinan Ayşen Bingöl telah disiapkan dalam masa 2 tahun. Kajian itu dijalankan ke atas 26 kanak-kanak alahan yang dirawat di jabatan alahan pediatrik di 1248 universiti dan hospital latihan dan penyelidikan yang terletak di wilayah berbeza di seluruh Turki.

Alahan makanan paling kerap berlaku pada bayi.

Menyatakan bahawa alahan makanan adalah masalah kesihatan penting yang menjejaskan kualiti hidup kedua-dua kanak-kanak dan keluarganya, Persatuan Alergi Kebangsaan dan Imunologi Klinikal Turki, Ketua Kumpulan Kerja Makanan Prof. Dr. Ayşen Bingöl berkongsi maklumat penting tentang hasil penyelidikan:

“Kami menyiasat ciri-ciri alahan makanan pada kanak-kanak di seluruh negara kita. Matlamat kami adalah untuk menilai ciri dan faktor risiko alahan makanan kanak-kanak di Turki. Dalam konteks ini, kajian kami, yang kami siapkan dalam masa 2 tahun, membolehkan kami melihat keputusan semua Turki secara kolektif buat kali pertama. Kami menganalisis keputusan 26 kanak-kanak di bawah umur 18, 774 lelaki (62%) dan 474 perempuan (38%), yang dihantar oleh 1248 Pusat Penyakit Alergi Pediatrik dari semua wilayah Turki. Kami telah memperoleh maklumat yang sangat penting tentang alahan makanan. Kadar alahan makanan berkurangan apabila kanak-kanak semakin meningkat. Manakala 62,5 peratus kanak-kanak yang mengalami alahan makanan berada dalam kumpulan umur 0-2, hanya 2,2 peratus berada dalam kumpulan umur 13-18.

Mengikut keputusan yang kami perolehi; Alahan makanan bukan sahaja menyebabkan gejala ringan seperti kemerahan, gatal-gatal dan ruam, tetapi juga mengakibatkan kejutan alahan (anafilaksis) yang mengancam nyawa pada kadar yang besar (17,6%).

Susu lembu adalah penyebab utama alahan makanan dan kejutan alahan (anafilaksis).

Menyatakan bahawa jenis alahan makanan yang paling biasa di kalangan kanak-kanak ialah alahan susu lembu, Prof. Dr. Ayşen Bingöl berkata, “Kami mendapati bahawa walaupun kadar alahan susu lembu adalah 0 peratus dalam kumpulan umur 2-70,6, ia menurun kepada 13 peratus dalam kumpulan umur 18-25. Selain itu, alahan susu lembu adalah jenis alahan yang paling biasa bertanggungjawab untuk anafilaksis pada zaman kanak-kanak di negara kita.

Separuh daripada kanak-kanak yang mengalami alahan makanan mempunyai alahan kepada lebih daripada satu makanan

Menyatakan alahan susu lembu diikuti dengan alahan telur, kekacang, gandum dan makanan laut, Prof. Dr. Ayşen Bingöl menyentuh perkara berikut tentang jenis alahan makanan:

“Kami telah melihat alahan kepada lebih daripada satu makanan dalam kira-kira separuh daripada kanak-kanak yang mengalami alahan makanan. Kami mendapati bahawa apabila kanak-kanak semakin dewasa, alahan susu dan telur semakin jarang berlaku. Kami memerhatikan bahawa 80 peratus kanak-kanak dengan alahan susu lembu dan alahan telur mempunyai toleransi terhadap makanan ini pada usia 16 tahun.

Walau bagaimanapun, kami mendapati bahawa alahan kacang seperti hazelnut, walnut, pistachio, gajus dan kacang tanah meningkat dengan usia dan tidak bertambah baik. Kita tahu bahawa alahan bijan, yang sangat biasa di negara Timur Tengah, juga semakin meningkat di negara kita. Reaksi alahan boleh dilihat lebih biasa dan teruk di negara-negara di mana bijan ditanam, seperti negara kita. Sebaliknya, kita melihat bahawa alahan soya tidak begitu biasa di negara kita."

Risiko alahan pada bayi yang dilahirkan melalui pembedahan cesarean

Menyatakan tempoh alahan makanan yang paling kerap berlaku ialah bayi, iaitu tempoh dari lahir hingga umur 2 tahun, Prof. Dr. Ayşen Bingöl menyatakan bahawa alahan makanan lebih kerap berlaku pada kanak-kanak yang dilahirkan secara pembedahan cesarean, dalam jantina lelaki dan jika ibu mempunyai penyakit alahan.

prof. Dr. Akhir sekali, Ayşen Bingöl menyatakan bahawa perbezaan kajian mereka ialah mereka mewakili data negara secara homogen dan merangkumi sejumlah besar kes, dan berkata, "Penyelidikan kami yang dijalankan oleh alahan kanak-kanak akan membolehkan kami mengetahui dengan lebih baik ciri-ciri alahan makanan dalam masyarakat kita. dan untuk mengatasi masalah ini dengan lebih baik."