8 Kebaikan Segelas Kefir

Pakar Pemakanan dan Diet Acıbadem Altunizade Hospital Şengül Sangu Talak bercakap tentang 8 faedah yang datang dengan segelas kefir, memberi amaran dan cadangan; Dia juga memberi anda tiga resipi sihat yang boleh anda maniskan dengan buah-buahan.

Pakar Pemakanan dan Diet Talak membuat cadangan berikut:

“Beberapa kajian; Ia menunjukkan bahawa bakteria probiotik dalam kefir mempunyai kesan menurunkan kolesterol LDL, yang dipanggil kolesterol jahat. Di samping itu, terima kasih kepada kalium yang terkandung di dalamnya, kefir, yang juga mempunyai ciri pengimbangan tekanan darah, boleh mengurangkan risiko penyakit jantung.

Walaupun tulang menjadi lemah dengan penuaan, risiko patah tulang dan osteoporosis meningkat dengan penurunan ketumpatan tulang, terutamanya selepas menopaus. Kajian terkini; Walaupun telah didedahkan bahawa kefir boleh meningkatkan penyerapan kalsium oleh sel tulang, kandungan kalsium dan vitamin K yang kaya kefir ditunjukkan sebagai cara paling berkesan untuk meningkatkan kesihatan tulang dan melambatkan penyerapan tulang.

Kefir menguatkan sistem imun terima kasih kepada bahan berfaedah yang dikeluarkan semasa penapaian. Di samping itu, kefir, yang kaya dengan protein, kalsium, magnesium dan banyak vitamin, boleh memenuhi kebanyakan keperluan harian kita apabila 1 gelas kefir dimakan setiap hari, dan menyokong perlindungan terhadap penyakit dengan menguatkan sistem imun.

Manakala kefir, yang menyediakan keseimbangan bakteria dalam usus, memudahkan penghadaman; Ia mengurangkan aduan sistem penghadaman seperti sembelit, kembung perut dan senak. Selain itu, dalam beberapa kajian; Telah diperhatikan bahawa pertumbuhan Helicobacter pylori dihalang apabila kefir ditambah kepada rawatan ulser yang disebabkan oleh Helicobacter pylori.

Bagi mereka yang mengambil berat tentang diet yang sihat, kefir harus sangat diperlukan untuk makanan ringan. Kerana dengan 1 gelas, kita dapat membekalkan badan dengan semua vitamin dan mineral yang perlu kita ambil dalam snek, serta karbohidrat dan protein. Selain itu, kerana ia memberikan rasa kenyang jangka panjang, ia juga merupakan pilihan yang baik untuk diet penurunan berat badan.

Sesetengah bakteria probiotik yang terdapat dalam makanan yang ditapai seperti kefir menghasilkan pelbagai bahan kimia apabila dimakan dalam kuantiti yang mencukupi. Bahan kimia ini boleh memberi kesan positif kepada memperbaiki keadaan emosi, mengurangkan kebimbangan dan merawat gangguan psikologi.

Vitamin A dalam kefir memberikan manfaat yang besar untuk kesihatan kulit. Ia memperbaharui dan mempercepatkan pembaikan sel-sel kulit dan mencipta kesan anti-penuaan. Kefir, yang mempunyai kesan mencegah masalah kulit seperti ekzema, juga menyokong pertumbuhan rambut dan kuku yang sihat dan pesat.

Selenium dalam komposisi kefir; Vitamin E, bersama dengan enzim katalase dan superoksida dismutase, mempunyai kesan antioksida pada sel. Ini boleh melambatkan pertumbuhan sel kanser. Mengambil 1 gelas kefir sehari memberikan sokongan dalam melindungi daripada kanser.

Buah-buahan ini akan menambah rasa kefir anda

Pakar Pemakanan dan Diet Şengül Sangu Talak memberikan tiga resipi kefir sihat yang boleh anda maniskan dengan buah-buahan;

1 gelas kefir, 5 strawberi, 1 genggam raspberi, 1 sudu besar biji rami disalurkan melalui pengisar dan dimakan dengan menambah setengah sudu teh kayu manis.

1 gelas kefir, setengah pisang, 5 badam mentah dan 1 sudu besar biji chia disalurkan melalui pengisar dan dimakan.

Campurkan dengan 1 gelas kefir, 3 aprikot segar dan ia dimakan dengan menambah 2 biji walnut dan 2-3 sudu besar oat.”