Resipi dan Penyediaan Creme Brulee: Cara Membuat Creme Brulee, Apakah Bahan-bahannya?

Resipi Creme Brulee yang dibuat dalam episod terakhir MasterChef adalah perkara yang ingin tahu. Crème brulee ialah pencuci mulut Perancis, dan ia agak mudah dibuat. Bagaimana untuk membuat Creme Brulee, apakah bahan-bahan yang diperlukan untuk Creme Brulee? Dia mula membuat penyelidikan intensif dengan soalan seperti: Jadi, bagaimana untuk membuat Creme Brulee, apakah bahan-bahan yang diperlukan, apakah caranya?

Bagaimana untuk membuat Creme Brulee, apakah bahan-bahan dan petuanya?

bahan

• 4 cawan krim
• 1 batang vanila atau 1 paket vanila
• 6 kuning telur
• Setengah gelas gula pasir
• Gula perang

Membuat Creme Brulee

• Berhati-hati memisahkan bahagian putih dan kuning telur. Pindahkan kuning ke dalam mangkuk kaca.
• Didihkan krim dalam periuk kecil dengan api perlahan sehingga mendidih.
• Anda ambil dari dapur berhampiran mendidih dan biarkan seketika pada suhu bilik, kemudian masukkan kuning telur sedikit demi sedikit dan gaul cepat.
• Masukkan vanila dan gula. Bahagikan adunan creme brulee yang telah siap sama rata ke dalam perkakas ketuhar tahan haba.
• Letakkan bekas pencuci mulut yang dibahagi di atas dulang pembakar, bahagian bawahnya ditutup dengan sekurang-kurangnya satu ketebalan jari air.
• Memandangkan ia adalah pencuci mulut berasaskan telur dengan konsistensi juicy, bakar dalam ketuhar 180 darjah yang dipanaskan terlebih dahulu sehingga ia mempunyai konsistensi manis seperti susu (kira-kira 45 minit).
• Jika ia tidak terpisah dari tepi apabila anda menggoncangnya sedikit, ini bermakna pencuci mulut anda telah dibuat pada masa ini.
• Sapukan gula perang pada gula-gula yang telah anda keluarkan dari ketuhar.
• Dengan bantuan peniup, bakar gula di atas pencuci mulut dan berkhidmat tanpa menunggu selepas memberikannya rupa karamel.