Faedah kefir tidak berakhir dengan mengira!

Pakar Diet Tuğçe Sert memberikan maklumat tentang subjek tersebut. Mempunyai banyak manfaat untuk sistem pencernaan dan sistem imun, probiotik adalah bakteria bermanfaat yang hidup di dalam usus. Kajian saintifik menunjukkan bahawa bakteria bermanfaat dalam usus melindungi seseorang daripada penyakit, mencegah perkembangan penyakit, dan mengawal sistem pencernaan. Apakah kefir? Adakah Kefir Mempunyai Sebarang Kesan Sampingan?

Perkara yang Perlu Dipertimbangkan Semasa Mengambil Kefir

Kefir sangat bermanfaat untuk kesihatan usus berkat probiotik yang terkandung di dalamnya. Jika anda tidak alah atau tidak bertoleransi terhadap susu dan produk tenusu, anda boleh mengambil 1 gelas (200 ml) kefir setiap hari.

Apakah kefir?

Kefir adalah minuman masam tanpa garam yang rasanya seperti susu mentega, diperoleh dengan menapai susu lembu, biri-biri atau kambing dengan yis kefir khas. Walaupun ia mengandungi kebaikan susu, kandungan probiotiknya tinggi. Ia mengandungi protein tinggi, kalsium, magnesium, kalium, fosforus, zat besi, vitamin A, K, B12.

Pengambilan kefir secara tetap, yang pertama kali diingati dalam makanan dengan kandungan probiotik yang tinggi, adalah bahagian penting dalam diet yang sihat.

Apakah Faedah Kefir?

Menguatkan sistem imun
Ia menghalang pembentukan dysbiosis, keadaan di mana bilangan bakteria berbahaya dalam usus lebih tinggi daripada bakteria bermanfaat, memperkaya flora bakteria bermanfaat, menguatkan sistem imun dan melindungi daripada penyakit.

Mengawal Pencernaan
Agar sistem penghadaman dapat diteruskan dengan sihat dan teratur, bakteria berfaedah dalam usus adalah sangat penting. Pengambilan kefir dengan kandungan probiotik yang tinggi menguatkan flora usus dan membantu mencegah masalah seperti cirit-birit, sembelit, gas dan kembung perut.

Mencantikkan Kulit, Menggalakkan Penyembuhan Luka
Asid laktik, asid asetik dan polisakarida dalam kefir mempunyai kesan mempercepatkan penyembuhan luka. Kandungan protein yang tinggi dan kekayaan probiotik menyediakan pertumbuhan semula tisu rambut dan kuku dengan menjana semula sel, dan juga mencegah jerawat, ekzema, dll. Menyumbang kepada penyembuhan gangguan kulit.

Melindungi Kesihatan Otot dan Tulang
Kefir, yang mengandungi jumlah mineral kalsium yang tinggi, mempunyai kesan positif terhadap perkembangan dan kesihatan tulang jika diambil secara teratur. Pengambilan kefir secara tetap harus disyorkan untuk mengurangkan risiko osteoporosis (kehilangan tulang), yang biasa berlaku pada wanita dalam kumpulan umur pertengahan dan atas.

Adakah Kefir Mempunyai Sebarang Kesan Sampingan?

Kesan positif kefir terhadap kesihatan manusia telah terbukti. Walau bagaimanapun, penggunaan berlebihan atau penggunaan kefir boleh menyebabkan beberapa kesan dengan kehadiran intoleransi, alahan, penyakit. Sesetengah orang mungkin mengalami kembung perut, kelembutan perut dan sembelit selepas pengambilan kefir. Dalam keadaan sedemikian, perlu diperhatikan sama ada masalah itu hilang apabila penggunaan kefir dihentikan. Penggunaan kefir mungkin menyusahkan pesakit buah pinggang kerana kandungan fosforusnya yang tinggi.

Perkara yang Perlu Dipertimbangkan Semasa Mengambil Kefir

Kefir boleh dimakan pada bila-bila masa sepanjang hari. Walau bagaimanapun, orang yang mengalami anemia kekurangan zat besi tidak boleh mengambil kefir dengan kandungan kalsium yang tinggi dan makanan yang tinggi kandungan zat besi bersama-sama. Daging merah, daging putih, telur, ikan dan kekacang mempunyai kandungan zat besi yang tinggi. Oleh kerana makanan ini biasanya lebih disukai dalam hidangan utama, ia akan memberi manfaat untuk mengambil kefir di antara waktu makan.