Dengan perubahan peraturan yang diterbitkan oleh Kementerian Pertanian dan Perhutanan minggu lalu, 18 juta tan sisa makanan, yang dibuang di tempat-tempat seperti hotel, restoran dan kafeteria, dijadikan makanan haiwan.
"Peraturan Meminda Peraturan Mengenai Produk Sampingan Haiwan yang Tidak Digunakan untuk Kegunaan Manusia" dan "Peraturan Meminda Peraturan Mengenai Pembekalan dan Penggunaan Makanan" telah diterbitkan dalam Warta Rasmi pada 9 Ogos.
Selaras dengan Peraturan Tempat Pasar dan Penggunaan Makanan, sebelum ini dilarang memberi makan haiwan lain, kecuali haiwan berbulu, dengan sisa restoran dan kafeteria.
Selaras dengan peruntukan Peraturan Mengenai Produk Sampingan Haiwan yang Tidak Digunakan untuk Dimakan Manusia, haiwan peliharaan (haiwan peliharaan dan hiasan) tidak boleh diberi makan dengan sisa makanan.
Dengan peraturan baharu itu, bulu, haiwan domestik dan hiasan dan makmal, serta haiwan yang ditempatkan di zoo dan sarkas, dibenarkan diberi makan sisa makanan di tempat seperti hotel, restoran dan kafeteria, dengan syarat ia dijadikan makanan.
Pengumpulan, pengelasan, pengangkutan, pemprosesan, pembungkusan dan keadaan perusahaan yang boleh menjalankan operasi ini mengikut syarat keselamatan makanan akan ditentukan oleh komunika yang akan diterbitkan dalam tempoh 6 bulan untuk menggunakan makanan terbuang.
Dengan Communiqué, piawaian tertentu akan diwujudkan untuk memastikan keselamatan makanan.
Sehubungan itu, keperluan kelulusan daripada Kementerian Pertanian dan Perhutanan akan diperlukan bagi perniagaan yang akan menjalankan kutipan, pengangkutan, pemprosesan, penyimpanan dan pengedaran sisa makanan.
Sisa makanan hanya boleh diperoleh daripada perniagaan makanan yang diluluskan/didaftarkan oleh Kementerian kita. Mereka juga akan diklasifikasikan pada peringkat pengumpulan. Yang rosak dan busuk yang mendatangkan bahaya kepada kesihatan haiwan dan bahan asing seperti sisa pembungkusan, pencungkil gigi dan logam akan diselesaikan.
Sisa makanan yang dikumpul akan diangkut dalam keadaan yang paling sesuai, dengan mengambil kira ciri-cirinya.
Produk ini, yang datang ke perusahaan pengeluaran, akan diproses di bawah keadaan bersih dan dengan teknologi pemprosesan yang paling sesuai, dan suapan yang sihat akan dihasilkan.
Aktiviti yang dijalankan oleh perusahaan ini akan diselia oleh Kementerian pada peringkat pengumpulan, pengangkutan, pengeluaran, pengedaran dan penggunaan.
MENTERI KIRİŞCI: “MARI KITA KEKALKAN MAKANAN KITA DIBUAT DENGAN MANIS PUNGGUNG DAN PINTAR”
Menteri Pertanian dan Perhutanan Prof. Dr. Vahit Kirişci menyatakan bahawa sisa makanan di negara kita adalah sangat besar dan mengingatkan bahawa Dokumen Strategi Nasional Turki dan Pelan Tindakan disediakan dengan kerjasama Pertubuhan Makanan dan Pertanian Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu (FAO) bagi mengurangkan kehilangan dan pembaziran makanan.
Menteri Kirişci menekankan bahawa mereka bertujuan untuk meningkatkan kesedaran dalam masyarakat dengan kempen "Lindungi Makanan" dan menyatakan bahawa krisis makanan dan iklim menduduki agenda dunia, terutamanya semasa wabak, dan bahawa rakyat harus bertindak dengan kesedaran ini. Menggunakan frasa "Menghasilkan memerlukan usaha, belas kasihan, kesabaran, penjagaan, kepercayaan dan kasih sayang", Kirişci memanggil, "Mari kita melindungi makanan kita yang dihasilkan dengan peluh dahi dan fikiran kita".
Mengingatkan bahawa dia telah mengadopsi seekor anjing bernama "Fındık" sebentar tadi, Kirişci menyatakan bahawa langkah yang diambil dengan peraturan akan menyumbang kepada pencegahan sisa makanan di satu pihak, dan akan membuka jalan untuk pengeluaran makanan untuk bukan- haiwan makanan dengan sisa, sebaliknya.
SETIAP TAHUN 18 JUTA TAN MAKANAN ADALAH SAMPAH
TurkStat menerbitkan Laporan Inventori Kebangsaan setiap tahun dalam skop Konvensyen Rangka Kerja Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu mengenai Perubahan Iklim. Di sini, angka 2 tahun lalu diumumkan setiap tahun.
Sehubungan itu, data untuk 2020 diumumkan dalam dokumen April 2022, yang merupakan versi terkini laporan itu.
Dalam Laporan Inventori Nasional April 2022, jumlah sisa pepejal perbandaran pada tahun 2020 ialah 34,75 juta tan.
Memandangkan 52,09 peratus daripada sisa di sini adalah sisa makanan, jumlah sisa makanan dalam sampah itu ditentukan sebanyak 18,01 juta tan.
Laporan itu juga menyatakan bahawa 603 ribu lori sampah diperlukan untuk mengangkut makanan yang dibuang.
Jadilah yang pertama memberi komen