Pakar Diet Tuğçe Sert memberikan maklumat tentang subjek tersebut. Jenis anemia yang paling biasa di dunia ialah anemia kekurangan zat besi. Pertubuhan Kesihatan Sedunia mentakrifkan nilai hemoglobin di bawah 12 g/dl pada wanita dan di bawah 14 mg/dl pada lelaki sebagai anemia. Hemoglobin, yang memberikan sel darah warna merah dan membawa oksigen dalam darah, mengandungi besi dalam strukturnya. Apabila kekurangan zat besi dalam badan, penghasilan hemoglobin, yang membawa oksigen ke tisu, tidak dapat mencukupi dan 'anemia kekurangan zat besi' berlaku.
Kekurangan Zat Besi Menjadikan Sukar untuk Menurunkan Berat Badan
Kekurangan zat besi adalah masalah kesihatan yang secara tidak langsung menjejaskan banyak mekanisme badan. Dengan adanya kekurangan zat besi, pengurusan berat badan menjadi sukar. Oleh kerana ia menyebabkan kekurangan oksigen dalam organ dan tisu dengan anemia, metabolisme menjadi perlahan ke arah ini. Orang yang mengalami kekurangan zat besi akibat bekalan oksigen yang tidak mencukupi ke organ dan tisu dan penurunan dalam kiraan hemoglobin mungkin tidak melihat hasil yang diinginkan pada skala, tidak kira berapa banyak mereka berdiet dan bersenam. Atas sebab ini, adalah sangat penting untuk menjalani ujian darah sebelum proses diet.
Apakah Gejala Kekurangan Zat Besi?
Keletihan, lemah, keinginan berterusan untuk tidur, kesejukan melampau, hilang selera makan, keguguran rambut dan kebas pada tangan dan kaki
Mengapa Kita Mengalami Kekurangan Zat Besi dalam Badan Kita?
Kekurangan penyerapan (selepas pembedahan perut dan usus, selepas pembedahan bariatrik, penyakit usus), dalam kes di mana kehilangan darah berlaku (haid pada wanita, pendarahan gastrik, dll.) dan apabila zat besi yang mencukupi tidak diambil dalam diet (sekatan diet, tidak mencukupi pengambilan daging merah dan sayur-sayuran berdaun hijau)
Berapa Banyak Besi Yang Kita Perlukan Setiap Hari?
Keperluan zat besi harian wanita lebih tinggi berbanding lelaki. Walaupun wanita berumur antara 19-50 memerlukan 18 mg zat besi setiap hari, keperluan zat besi harian lelaki ialah 8 mg. Ia adalah 27 mg / hari untuk wanita semasa kehamilan.
Apakah Makanan Yang Baik Untuk Kekurangan Zat Besi?
Daging merah, putih, ikan, sayur-sayuran berdaun hijau (bayam, chard, kolard hijau, dll.), telur, kismis, prun, molase, kekacang (kacang, kacang ayam, lentil, kacang ginjal, dll.) dan biji minyak (walnut, hazelnut), badam)
Bagaimana Anda Harus Makan Jika Anda Mengalami Kekurangan Zat Besi?
Untuk meningkatkan penyerapan zat besi, adalah penting untuk mengambil makanan yang tinggi zat besi dan makanan yang kaya dengan vitamin C bersama-sama. (Apabila makan daging, ayam, ikan, anda boleh memilih salad yang disediakan dengan lemon dan sayur-sayuran berdaun hijau)
- Ambil daging merah 2-3 hari seminggu
- Berhati-hati untuk mengambil 1 biji telur setiap hari. Jangan lupa tambah buah, pasli, jus oren ke dalam sarapan pagi anda untuk meningkatkan penyerapan zat besi dalam telur.
Cuba untuk tidak mengambil teh untuk sarapan pagi, kerana teh menghalang penyerapan zat besi. Anda boleh mengambil teh dengan lemon 1 jam selepas makan.
Mengambil 1 sudu teh molase carob untuk sarapan pagi akan memenuhi beberapa keperluan zat besi harian anda.
Makan roti gandum atau rai dan bukannya roti gandum. Roti gandum penuh menyebabkan kekurangan zat besi dalam penggunaan jangka panjang.
- Semasa mengambil biji minyak (walnut, hazelnut, badam) di antara waktu makan, anda boleh memilih teh rosehip, yang mempunyai kandungan vitamin C yang tinggi.
-Berhati-hati untuk tidak mengambil makanan dengan kandungan kalsium yang tinggi dan makanan dengan kandungan zat besi yang tinggi bersama-sama (yogurt dan bayam, susu dan telur, yogurt dan kumpulan daging, dsb.)
- Makan kekacang dan bijirin bersama-sama, dan dengan memakan salad dengan banyak sayur-sayuran, pasli dan lemon, anda akan meningkatkan penyerapan zat besi dalam kekacang dan bijirin.
Jadilah yang pertama memberi komen