Sidang Kemuncak Petunjuk Geografi Istanbul ke-30, dihoskan oleh Metro Turkey, yang telah bekerja secara berterusan selama lebih daripada 3 tahun dengan tujuan untuk memelihara budaya masakan Turki dan memindahkannya kepada generasi akan datang, dan dengan kerjasama Pejabat Paten dan Tanda Dagangan Turki dan TOBB , ialah acara utama 'Dari Tempatan ke Global: Seluruh Dunia'. dianjurkan mengikut tema.
Menyatakan bahawa mereka mencipta model yang memberi manfaat kepada ekonomi negara dengan menyokong pengeluar kecil, koperasi dan pekerjaan wanita dalam skop Metro Turkey, Projek Petunjuk Geografi, Sinem Türung berkata, “Kami mengambil peranan dalam semua proses daripada pendaftaran produk Bertanda Geografi. kepada eksport dan kemasukan mereka dalam menu restoran. Kami mencipta model yang memberi manfaat kepada produk, pengilangnya dan ekonomi negara.
Kami melaksanakan semua proses daripada pendaftaran di EU hingga mengeksport produk dengan pendaftaran Petunjuk Geografi di Turki. Kami bekerjasama dengan semua organisasi nasional dan antarabangsa yang boleh menjadi pemegang kepentingan dalam bidang Petunjuk Geografi di dalam dan luar negara. Sebagai contoh, kami memberi jaminan pembelian kepada pengeluar untuk Bawang Ungu Kapıdağ, yang dihasilkan di tiga tempat sahaja di dunia dan berdaftar dengan Petunjuk Geografi. Sebagai Metro Turkey, kami membeli 30% daripada produk yang ditanam di rantau ini. Kami bekerjasama dengan Koperasi Wanita Tangan Subur untuk produk ini. Kami melihat koperasi sebagai tunjang utama pembangunan luar bandar dan produk tempatan dan bekerjasama dengan sekitar 40 usahawan dan koperasi wanita. Sehingga hari ini, kami telah mengumpulkan kira-kira 200 makanan dan bukan makanan Petunjuk Geografi dan produk calon, bergantung pada musim, daripada oren Finike kepada molase Zile, daripada bawang putih Taşköprü hingga pisau Bursa.
Bagi pihak negara kami, kami menjadi peruncit pertama yang memasukkan aprikot Malatya, Bayramiç white, Aydın fig, Aydın chestnut, Taşköprü bawang putih dan minyak zaitun Milas di lorongnya dengan jenama sendiri dan logo EU. Kita sedar kepentingan eksport dalam pengukuhan ekonomi negara kita. Dalam dua tahun yang lalu, kami telah mengeksport 20 ribu tan Petunjuk Geografi dan produk tempatan ke negara tempat kami beroperasi, seperti Rusia, Ukraine, Moldova, Poland, Jerman, Sepanyol, Itali, Serbia, Belgium, Hungary, England, Republik Czech , Croatia. Dalam konteks ini, saya ingin mengatakan bahawa kami telah mengeksport lebih daripada 10 juta Euro produk petunjuk geografi ke 10 negara Metro setakat ini”.
Jadilah yang pertama memberi komen