Pengeluaran Padi di Turki Mencapai 1 Juta Tan

Pengeluaran padi, yang dipanggil "beras tanpa padi" di Turki, telah mencapai 1 juta tan. Padi yang dihasilkan di 28 wilayah di negara kita kebanyakannya dihasilkan di Wilayah Marmara iaitu 70,2 peratus daripada pengeluaran. Pengeluaran beras, yang merupakan salah satu produk yang paling digemari di atas meja, semakin meningkat.

Selepas tahun 2000, penggunaan varieti hasil tinggi, terutamanya varieti Osmancık-97, penambahbaikan teknik penanaman, penggunaan alat dan peralatan pertanian moden seperti peralatan meratakan kawalan laser dalam pengeluaran, serta mekanisasi dari penanaman hingga tuaian memainkan peranan penting dalam peningkatan ini.

Manakala penanaman padi dijalankan di kawasan seluas 2002 ribu hektar pada tahun 60 di Turki, kawasan ini meningkat kepada 2021 ribu 129 hektar pada tahun 490.

Begitu juga, pengeluaran padi, iaitu 2002 ribu tan pada 360, meningkat kepada 2021 juta tan (1 ribu tan untuk beras) pada 600. Purata penggunaan beras tahunan setiap orang adalah sekitar 10 kilogram.

Pengeluaran padi tertinggi di negara kita adalah di Wilayah Marmara dengan kadar 2021% setakat 70,2.

Wilayah ini diikuti oleh Laut Hitam dengan 19,4 peratus dan Wilayah Anatolia Tengah dengan 8,6 peratus. Pengeluaran wilayah lain berada pada tahap 1,8 peratus.

Edirne menduduki tempat pertama dalam pengeluaran padi di 28 wilayah. 41,2 peratus daripada jumlah pengeluaran direalisasikan di wilayah ini.

Wilayah ini diikuti oleh Samsun (15,3%) dan Balıkesir (13,7%).

Çanakkale (9,8%), Çorum (5,9%), Sinop (2,8 peratus), Çankırı (2,2 peratus), Bursa (1,9 peratus), Kırklareli (1,7 peratus), dan Tekirdağ (1,6 peratus juga merupakan antara wilayah di mana pengeluaran dibuat. .

KAJIAN MENINGKATKAN KECEKAPAN

Kementerian Pertanian dan Perhutanan menumpukan usaha meningkatkan hasil padi.

Pembiakan varieti padi Osmancık-97 telah dimulakan pada tahun 1982 di Institut Penyelidikan Pertanian Thrace yang bergabung dengan TAGEM dan didaftarkan pada tahun 1997.

Purata hasil padi, iaitu 97 kg setiap decare sebelum pembangunan varieti Osmancık-500, meningkat kepada lebih 97 kg selepas Osmancık-800 mengambil bahagian dalam pengeluaran. Menurut data FAO 2011, Turki menduduki tempat pertama dalam hasil padi dengan 905 kg/da.

Dalam rangka projek "Pembangunan Varieti Toleran Kepada Penyakit Hawar Padi" yang dijalankan bersama Institut Penyelidikan Beras Antarabangsa (IRRI) sejak 2011, 2020 jenis padi iaitu Aslı, Zeybek, Bereket, Hasat, Aliço, Yanmaz, TARI7, tahan kepada penyakit hawar padi telah dibangunkan dan dibangunkan.telah didaftarkan.

Di samping itu, gen yang meningkatkan hasil padi telah dipindahkan kepada kultivar yang tahan terhadap penyakit hawar padi ini.

Gen ini meningkatkan kekuatan batang tumbuhan, panjang kelompok dan bilangan biji setiap kelompok, dengan itu meningkatkan hasil padi.

Pada tahun 2020, 9 tan benih padi yang disahkan telah dihasilkan di seluruh Turki. 975% benih padi terdiri daripada varieti milik Institut Penyelidikan Pertanian Thrace dalam badan Kementerian Pertanian dan Perhutanan, Direktorat Am Penyelidikan dan Dasar Pertanian (TAGEM).

Hasil padi yang dihasilkan digunakan secara meluas dalam industri.

Terdapat 111 kilang padi yang aktif di seluruh Turki.

Kilang padi terbesar beroperasi di Edirne. Edirne dengan 39 kilang diikuti oleh Balıkesir dengan 22 kilang, Samsun dengan 16 kilang dan Mersin dengan 12 kilang.

PENALTI UNTUK MENANAM PADI TANPA SAH

Lesen daripada Kementerian Pertanian dan Perhutanan diperlukan untuk penanaman padi. Mengikut Undang-undang Menabur Padi No. 3039, penanaman produk ini adalah tertakluk kepada kebenaran; Lesen dikeluarkan kepada pengeluar yang ingin mengusahakan padi, berdasarkan surat hak milik tanah yang akan diusahakan, perjanjian pajakan (diluluskan oleh ketua kampung) dan/atau laporan penemuan yang disediakan oleh Suruhanjaya (berdasarkan kepada orang itu). kenyataan).

Jika penanaman padi dibenarkan, bayaran dikenakan kepada pengeluar di bawah nama "yuran perlesenan". Walaupun yuran lesen untuk 2021 berbeza-beza mengikut decare dan wilayah, ia telah digunakan sebagai 5-5,5 TL.

Petani yang menanam padi tanpa kebenaran atau yang tidak membenarkan penanaman padi di atas tanah mereka dikenakan bayaran di bawah "yuran penanaman haram". Yuran ini biasanya digunakan sebagai 2021 TL setiap decare untuk 167.

MINAT DENGAN NASI HITAM

Sementara itu, minat pengguna terhadap beras hitam semakin meningkat. Di Turki, beras hitam dihasilkan di 120 decares tanah, 60 decares di Edirne dan 180 decares di Samsun.

Terdapat 2 jenis beras hitam yang berdaftar di negara kita. Black 1, varieti beras hitam pertama di negara kita, telah didaftarkan pada 2015 oleh Institut Penyelidikan Pertanian Trakya. Varieti ini mempunyai pengeluaran benih yang disahkan.

Varieti Ermes telah didaftarkan di bawah nama Harman Tarım Tohumculuk pada 2016, tetapi pengeluaran benih yang diperakui tidak direalisasikan.

Beras hitam, yang mempunyai aroma dan bau yang unik secara genetik, mengandungi antioksidan, vitamin B dan selulosa yang lebih tinggi berbanding beras putih. Ia juga mempunyai kandungan zink, besi, fosforus, kalsium dan magnesium yang lebih tinggi daripada beras putih.

BERAS GEOGRAFI

Petunjuk geografi yang memainkan peranan penting dalam mewujudkan keistimewaan dalam produk tempatan dan meningkatkan sumbangan produk ini kepada ekonomi luar bandar, juga meningkatkan nilai beras.

Pendaftaran petunjuk geografi untuk beras Karacadağ, beras İpsala, beras Tosya, beras Bolu Kıbrıscık dan beras Konuralp diperoleh daripada Pejabat Paten dan Cap Dagangan Turki. Di samping itu, permohonan petunjuk geografi EU telah dibuat untuk beras İpsala. Terdapat permohonan pendaftaran petunjuk geografi untuk beras Terme, beras Gönen, beras mutiara Biga dan beras Yusufeli.

SOKONGAN DIBERIKAN KEPADA DAyung

Dalam skop "Communiqué on Support Payment for Crop Production", pada 2021, sokongan bayaran perbezaan padi ialah 10 kr/kg, sokongan penggunaan benih domestik yang diperakui ialah 16 TL/da, sokongan diesel ialah 68 TL/da, dan sokongan baja ialah 8 TL/da.

Jumlah sokongan untuk padi yang dihasilkan dalam skop pertanian organik ialah 40 TL/da untuk sijil produk individu dan 20 TL/da untuk sijil pengeluaran kumpulan pengeluar; Sokongan amalan pertanian yang baik ditentukan sebagai 10 TL/da dalam pengeluaran padi, tanpa mengira pensijilan individu atau kumpulan.

Sokongan pengeluaran benih yang diperakui domestik ditentukan sebagai 0,25 TL kg/da untuk gred yang diperakui dan 0,35 TL kg/da untuk gred asas/atas asal.

Sokongan penggunaan benih yang diperakui untuk 2022 digunakan sebagai 24 TL/da untuk padi.