Dianjurkan oleh Hyve Group, WorldFood Istanbul International Food Products and Technologies Fair membuka pintunya di TÜYAP pada 1 September. Pameran itu, yang merupakan titik pertemuan antarabangsa industri makanan, mendahului dalam mempamerkan produk, perkhidmatan dan teknologi terkini dalam industri dan menyokong pengeluar dan usahawan tempatan.
WorldFood Istanbul 2022; 77 dari 600 negara, terutamanya dari wilayah penting seperti negara Timur Tengah dan Afrika Utara (MENA), negara Balkan, negara CIS, negara Amerika Selatan & Utara, Asia Tenggara, dalam rangka Program Delegasi Pembeli, yang memainkan peranan yang sangat aktif peranan dalam kerjasama kukuh dengan İHBİR dan eksport. Ia menjadi tuan rumah kepada lebih XNUMX profesional pembelian jemputan di Istanbul.
Menghimpunkan pelbagai produk, termasuk pempamer dan produk dari semua bidang industri makanan, dengan pembeli dan pelawat, pameran itu menawarkan peluang perjanjian kerjasama baharu kepada hampir 25 pempamer dari 800 negara.
Sesi kedua WorldFood Istanbul, bertajuk Being Reliable in Production and Supply Chain, telah diadakan di bawah pimpinan Presiden Platform Produk Dipercayai dan Wartawan Celal Toprak.
Datuk Bandar Perbandaran Metropolitan Balıkesir Yücel Yılmaz, yang pertama kali mengambil bahagian dalam sesi itu, menarik perhatian kepada kedudukan kukuh Balıkesir dalam bidang gastronomi. Menyatakan bahawa bandar itu mempunyai sumber yang sangat kaya dan berkuasa dari segi pertanian, Yılmaz meneruskan seperti berikut:
“Tempat persijilan pelancongan pertama Turki ialah Balıkesir. Ayvalık, Altınoluk, Güre, Akçay ialah tempat di mana pelancongan mula-mula dibuat. Keju kambing dan madu kami telah ditemui. Mereka berkata, dari pengeluar ke meja; Pendekatan ini adalah sesuatu yang kami gunakan. Dari segi pengeluaran, terdapat pengeluaran yang sentiasa dihasilkan oleh manusia dan bersifat semula jadi. Matlamat kami adalah untuk mengembangkan penjenamaan dan untuk membangunkan pengeluaran nilai tambah. Dalam pengertian ini, Balıkesir, tempat di mana Turki melindungi semua gastronominya, akan membuat sumbangan yang lebih penting dalam laluan yang akan diambilnya."
Bercakap selepas itu, Bendahari Lembaga Pengarah Dewan Perniagaan Istanbul Ahmet Özer menyentuh isu keselamatan makanan dan berkata, “Pengeluaran mesti boleh dipercayai dan bersih; Selaras dengan kepercayaan dan keadaan budaya, pengeluaran yang beretika dan bersih adalah amat diperlukan. Ini adalah yang pertama. Kedua, rangkaian logistik yang sihat diperlukan. Dalam keadaan hari ini, jarak ke dahi adalah bermakna dalam pengertian ini, tetapi masih ada jarak yang perlu ditempuhi. Sudah tentu, yang ketiga dan paling berharga ialah bekalan. Dengan kata lain, membuat pembentangan kepada pengguna yang mencipta permintaan. Dalam konteks ini, persekitaran dan tempat kami membuat pembentangan mestilah persekitaran yang sangat sihat dan bersih.” Dalam kata-katanya, beliau berkata bahawa langkah-langkah yang perlu diambil mengenai keselamatan makanan akan mencapai tahap yang dikehendaki dengan kesedaran kedua-dua pengeluar dan pengguna.
Jadilah yang pertama memberi komen