Pembuatan kandil sedang disiasat dengan ketibaan Mevlid Kandili. Terdapat tradisi mengedarkan batang lilin pada hari lampu minyak. Jadi, bagaimana untuk membuat lampu minyak, apakah bahan dan resipi?
Kandil Simit Tanpa Mahlep
bahan
- 1 kuning telur
- 2 sudu besar yogurt
- 2 sudu besar cuka anggur
- 1 sudu besar gula
- 1 sudu teh garam
- 125 gram marjerin
- Setengah sudu teh minyak
- 2 sudu teh serbuk penaik
- 3 gelas tepung
Untuk perkara di atas
- 1 biji putih telur
- bijan
- Biji hitam
Membuat Kandil Simit Tanpa Mahlep
Pada suhu bilik, marjerin, minyak, cuka, yogurt, garam, gula, kuning telur dicampur, kemudian tepung dan serbuk penaik ditambah.
Apabila mencapai konsistensi cuping telinga, doh sebesar walnut diambil, dibuka dengan tangan, dipotong dengan gelas teh, dipotong tengah dengan penutup botol, kemudian ditutup dengan putih telur dan bijan, dan dimasak pada suhu 180 darjah selama 20 minit.
Kandil Simit Mahlepli
bahan
- 4.5 gelas tepung
- 125 g mentega atau marjerin cair
- 1 sudu teh minyak
- 1 biji telur
- 1.5 sudu teh yogurt berair
- 1 paket serbuk penaik
- 1 sudu teh mahleb
- 1 sudu teh garam
- 2 sudu teh gula
Untuk perkara di atas
- telur
- bijan
Pembuatan Kandil Simit dengan Mahlep
Dalam mangkuk atau mangkuk besar, masukkan semua bahan kecuali tepung dan serbuk penaik. Masukkan tepung yang telah diayak sedikit demi sedikit ke dalam adunan tadi dan masukkan serbuk penaik dan uli. Cuping telinga hendaklah lembut. Selepas menguli, rehatkan selama 5 minit. Sementara itu, sediakan telur dan bijan dalam mangkuk. Beri doh bentuk bagel dengan tangan kita, celupkan ke dalam telur, tutup dengan biji bijan, dan bakar dalam ketuhar 180 darjah yang telah dipanaskan terlebih dahulu dan dialas dengan kertas minyak.
Jadilah yang pertama memberi komen