Pakar Pemakanan dan Diet Başak İnsel Aydın dari Pusat Kesihatan Anadolu memberi maklumat tentang kebaikan telur. Menyatakan bahawa telur mempunyai kandungan nutrisi yang tinggi dan kandungan tenaga yang rendah, Pakar Pemakanan dan Diet Başak İnsel Aydın berkata, “Sebiji telur mengandungi kira-kira 215 mg kolesterol. Kuning telur kaya dengan vitamin A dan B, dan juga mengandungi mineral besi dan fosforus. “Keadaan ini menyumbang kepada pemanjangan tempoh kenyang,” katanya.
Menggariskan bahawa perkara paling penting dalam penggunaan makanan ialah dos, Pakar Pemakanan dan Diet Başak İnsel Aydın berkata, “Seperti setiap makanan, jika kita terlepas keseimbangan, makanan kita boleh bertukar menjadi racun dan bukannya ubat; Oleh itu, dos di mana makanan itu diambil adalah sangat penting. Adalah satu persepsi yang salah untuk menjauhi telur, terutamanya memikirkan bahawa ia meningkatkan kolesterol, kerana orang dewasa yang sihat memerlukan kira-kira 1200 mg kolesterol setiap hari. Sebahagian daripada keperluan ini dipenuhi dengan makanan dan sebahagian lagi dengan dihasilkan dalam badan. Dengan kata lain, pengambilan jumlah telur yang betul tidak akan meningkatkan kolesterol ke tahap yang berbahaya. “Paling penting untuk kesihatan ialah program pemakanan yang seimbang dan teratur bagi mengekalkan keseimbangan ini,” katanya.
Pakar Pemakanan dan Diet Başak İnsel Aydın berkata bahawa telur mengandungi jumlah lesitin yang tinggi, bahan tambahan makanan, dan ciri paling penting lesitin ialah mengawal metabolisme kolesterol. "Kajian telah menunjukkan bahawa lesitin mengurangkan penyerapan kolesterol daripada usus, memberi kesan positif kepada kesihatan kardiovaskular, dan meningkatkan perkumuhan asid hempedu dan kolesterol."Ia mendedahkan bahawa ia melindungi daripada kerosakan vaskular yang disebabkan oleh deposit lemak dan memelihara keanjalan saluran darah," katanya.
Akibatnya, mengingatkan bahawa telur, yang mempunyai nilai pemakanan dan bioavailabiliti yang sangat tinggi, tidak harus dielakkan dengan kebimbangan bahawa ia akan meningkatkan kolesterol, Başak İnsel Aydın berkata, "Jika tahap kolesterol individu tidak lebih tinggi daripada yang sepatutnya. , dia mengekalkan berat badan ideal dengan mengikuti program pemakanan yang seimbang dan teratur, dia tidak mempunyai tabiat buruk dan dia seorang yang aktif secara fizikal.” Tidak perlu risau tentang kandungan kolesterol dalam telur. “Oleh itu, seseorang boleh mengambil sebiji telur setiap hari dengan selamat dalam program pemakanan yang seimbang dan teratur,” katanya.
Jadilah yang pertama memberi komen