Pada 30 Disember, Pesta Laba disambut di China. Dengan Perayaan Laba, yang disambut pada 8 Disember mengikut kalendar lunar, kira detik bermula untuk Festival Musim Bunga, tahun baru Cina tradisional. Bubur Laba dimakan dalam Pesta Laba, yang membuka tirai Tahun Baru di China.
Bubur Laba adalah hidangan wajib dimakan semasa Kenduri Laba. Bahan-bahan bubur laba termasuk kacang merah, kacang hijau, kacang lebar, biji teratai, sekoi, beras, pulut. Selain itu, mengikut keutamaan peribadi, kacang walnut, buah berangan, jujube, kacang tanah dan kismis boleh ditambah ke dalam bubur. Semua bahan dibancuh dengan air dan direbus di atas api. Bubur Laba juga dikenali sebagai asyura Cina.
Selain bubur Laba, masakan tempatan seperti bawang putih Laba (sejenis acar bawang putih) dan kuah kacang Laba turut dimakan semasa jamuan tersebut.
Hari Laba dikenali sebagai hari di mana Buddha mendapat pencerahan pada 8 Disember mengikut kalendar lunar dan agama Buddha. Tokong menawarkan bubur kepada pengunjung untuk meraikan hari tersebut. Hari ini, cuti ini diteruskan sebagai kebiasaan rakyat tradisional dan bukannya kandungan keagamaannya.
Jadilah yang pertama memberi komen