Menteri Pendidikan Negara Mahmut Özer menyatakan bahawa mereka telah menyelesaikan persiapan untuk makanan percuma, yang akan mereka laksanakan secara beransur-ansur untuk 2022 juta pelajar mulai 2023 Februari, apabila separuh kedua tahun akademik 6-5 akan bermula. Dalam kenyataannya mengenai subjek itu, Özer menekankan bahawa Kementerian Pendidikan Kebangsaan terus menyokong pelajar dengan dasar sosial untuk meningkatkan akses kepada pendidikan. Menyatakan bahawa mereka mempercepatkan kerja keputusan cadangan mengenai "menyediakan makan tengah hari percuma atau sokongan pemakanan di sekolah" pada Majlis Pendidikan Kebangsaan ke-2021 yang diadakan pada Disember 20, dan bahawa mereka menjalankan persediaan mengenai subjek ini dengan berhati-hati, Özer berkata, " Pendidikan dan latihan bas yang telah dilaksanakan sejak tahun 1980-an Skop perkhidmatan makan percuma yang diberikan kepada pelajar yang tinggal di asrama telah diperluas dari hari ke hari dalam tempoh dua puluh tahun yang lalu. Kami telah mempercepatkan usaha kami untuk menyediakan makan tengah hari percuma kepada pelajar dalam rangka kerja keputusan majlis. Kami meningkatkan bilangan pelajar yang mendapat manfaat daripada makanan percuma, yang pada masa ini 1,5 juta pada awal tahun akademik, kepada 1,8 juta. Kami kini akan berusaha untuk meningkatkan jumlah ini kepada 5 juta pada separuh kedua tahun akademik. Justeru, kami akan mengambil satu lagi langkah konkrit dalam meningkatkan kesaksamaan peluang dalam pendidikan.” katanya.
Menunjukkan bahawa aplikasi makanan percuma kepada pelajar adalah aplikasi sokongan yang penting, Özer berkata bahawa mereka telah menumpukan pada peningkatan akses kepada pendidikan prasekolah pada tahun lepas dan bahawa mereka akan memulakan makanan percuma terutamanya dalam pendidikan prasekolah, di mana pembangunan adalah yang terpantas. Menteri Özer menyatakan bahawa mereka akan meningkatkan skop program makan percuma secara beransur-ansur mulai 6 Februari, apabila tempoh pendidikan kedua akan bermula, dan diteruskan seperti berikut:
“Di sini kita akan fokus kepada prasekolah. Kami menghantar Panduan Penyediaan dan Pengedaran Makanan/Pemakanan, yang merangkumi prinsip dan prosedur permohonan makanan percuma, ke 81 wilayah untuk dilaksanakan. Dalam konteks ini, mulai 6 Februari, kami memulakan amalan menyediakan anak-anak kami di semua institusi pendidikan prasekolah dengan satu hidangan sehari, lima hari seminggu. Dalam konteks ini, setakat 6 Februari, 1 juta 450 ribu pelajar yang menghadiri sekolah awam akan mula mendapat manfaat daripada satu hidangan perkhidmatan pemakanan.
Pelajar kami yang menghadiri sekolah rendah dengan gabungan bilik darjah dengan kelas taska juga akan mendapat manfaat daripada perkhidmatan pemakanan harian. Semua pelajar siang hari kami yang menerima pendidikan di sekolah menengah berasrama serantau dan tidak mendapat manfaat daripada perkhidmatan asrama juga akan diberikan makanan harian percuma sokongan nutrisi. Pada 6 Februari, makanan akan diberikan kepada pelajar di sekolah rendah pelbagai kelas dengan tadika dan pelajar siang hari belajar di sekolah menengah berasrama wilayah. Di sekolah lain, persiapan akan disiapkan dan pemakanan akan dimulakan secepat mungkin.”
Menteri Özer menyatakan perkara berikut mengenai butiran pelaksanaan: “Kami telah memperuntukkan bajet yang diperlukan kepada sekolah yang berkaitan untuk keperluan dapur tadika yang akan menyediakan makanan di dapur sekolah dan sekolah serta institusi yang mempunyai kelas tadika. Kami akan memastikan bahawa perkhidmatan makanan untuk sekolah yang tidak dapat menyediakan makanan di dapur mereka sendiri akan diperoleh hanya dari sekolah menengah vokasional dan rumah guru yang bergabung dengan Kementerian Pendidikan Kebangsaan, dan daripada institusi awam lain yang menyediakan makanan. "
Contoh menu telah disediakan
Dalam Panduan Penyediaan dan Pengedaran Makanan/Pemakanan, proses perkhidmatan pemakanan di sekolah disertakan secara terperinci. Proses ini ialah "pengurusan menu", "proses pemeriksaan (amalan keselamatan dan kebersihan makanan)", "perolehan dan penyimpanan", "pengeluaran (penyediaan dan memasak)", "penghantaran makanan / pemakanan" dan "proses selepas perkhidmatan". akan terdiri daripada fasa. Panduan tersebut diwujudkan dengan merujuk kepada perundangan dan kajian semasa Kementerian Kesihatan dan Kementerian Pertanian dan Perhutanan.
Bagi memenuhi tenaga dan nutrien harian dengan secukupnya dan seimbang, penjagaan akan diambil untuk memastikan makanan yang perlu diambil oleh kanak-kanak adalah berkualiti dan dalam kuantiti yang mencukupi. Dalam skop perkhidmatan pemakanan, menu mengikut prinsip pemakanan sihat akan dirancang; Ia akan dipastikan bahawa kandungan nutrisi yang mereka perlukan dipenuhi, serta latihan yang membolehkan mereka memperoleh tabiat pemakanan yang sihat.
Sokongan pakar diet untuk sekolah
Semasa menyediakan diet, perhatian akan diberikan kepada penggunaan garam yang rendah mengikut program Kementerian Kesihatan yang berkaitan. Tiada pemanis tiruan akan digunakan dalam pencuci mulut.
Kumpulan makanan dan makanan yang harus dimasukkan dalam menu untuk diet yang sihat ialah kumpulan susu dan produk, kumpulan daging, telur, kekacang dan biji minyak, kumpulan roti dan bijirin, dan kumpulan sayur-sayuran dan buah-buahan, masing-masing. Makanan yang dihantar ke sekolah akan disemak sama ada ia sesuai untuk senarai menu dan berat yang ditentukan setiap minggu oleh suruhanjaya yang akan dibentuk di sekolah.
Contoh menu mengikut prinsip pemakanan seimbang telah disediakan untuk institusi pendidikan prasekolah oleh Kementerian dan dihantar ke wilayah. Sekolah itu, yang akan membuat menu sendiri, akan menerima sokongan pakar diet daripada pusat kesihatan awam wilayah dan daerah.
Sarapan pagi juga akan disediakan, menu akan diterbitkan di laman web.
Sebaliknya, Kementerian mengesyorkan menggunakan pilihan makan tengah hari di sekolah berpendidikan biasa. Di sekolah-sekolah ini, menu sarapan pagi juga boleh digunakan selaras dengan keputusan yang akan diambil bersama keluarga.
Pada kumpulan pagi sekolah yang menawarkan dwi pendidikan, menu sarapan pagi atau menu makan tengah hari boleh digunakan dengan mengambil pendapat keluarga dan mengatur waktu makan sekolah mengikut jenis menu.
Adalah disyorkan untuk menggunakan menu makan tengah hari dalam kumpulan petang sekolah yang menawarkan pendidikan dwi. Mengikut keputusan yang akan diambil bersama keluarga, menu sarapan pagi juga boleh digunakan.
Di samping itu, senarai pemakanan mingguan, yang akan disediakan di sekolah dengan sokongan pakar diet, akan diterbitkan di laman web sekolah.
Komisen akan ditubuhkan
Di setiap wilayah dan daerah, satu suruhanjaya yang terdiri daripada sekurang-kurangnya seorang pengetua tadika, seorang pengetua sekolah dengan kelas taska, dan seorang pengetua sekolah yang menghasilkan pemakanan, jika ada, akan ditubuhkan di bawah pengerusi timbalan pengetua yang bertanggungjawab untuk pendidikan asas. unit atau pengarah cawangan. Bimbingan dan penyeliaan akan dibuat oleh Suruhanjaya mengenai proses yang berkaitan dengan program penyediaan makanan percuma pada selang masa berkala.
Kebenaran akan diperolehi daripada ibu bapa pelajar yang akan membeli makanan
Semasa perancangan, penyediaan dan pelaksanaan proses di sekolah, perhatian akan diberikan kepada kebersihan dan kebersihan. Dokumen kebenaran akan diperolehi daripada ibu bapa pelajar yang akan diberikan sokongan pemakanan percuma. Dalam dokumen tersebut, ibu bapa akan mengisytiharkan secara bertulis sama ada pelajar tersebut mempunyai sebarang alahan atau sensitiviti berkaitan pemakanan.
Dalam penentuan menu makanan, program pemakanan murid-murid bersyarat khas akan diambil tindakan. Kementerian Pendidikan Negara meminta agar semua langkah diambil oleh gabenor untuk melaksanakan program penyediaan makanan percuma secara sihat dan bebas masalah. Dalam penyediaan dan pembentangan pemakanan, perkara-perkara yang dinyatakan dalam Panduan Penyediaan dan Pengedaran Hidangan/Pemakanan akan dipatuhi dengan ketat.
Untuk mengakses Panduan Penyediaan dan Pengedaran Hidangan/Pemakanan Klik di sini.
Jadilah yang pertama memberi komen