Cara Membuat Kebab Terbaik

Salah satu sekutu Perbandaran Metropolitan Kocaeli, Antikkapı A.Ş. Akademi Antik terus bertemu dengan bakal tukang masak sekolah menengah vokasional secara berkala. Cef Antikkapı, yang menganjurkan latihan pertama tahun 2023 di Kafe Maide, berkongsi pengalaman mereka dengan memasak dan menerangkan helah cara membuat kebab terbaik. Pada akhir latihan, chef master, calon chef masa depan dan guru makan kebab yang mereka buat dengan tangan mereka sendiri.

CALON KETUA MASA DEPAN

Cef Antikkapı, yang menganjurkan sekolah berbeza dalam setiap latihan, menjadi tuan rumah kepada pelajar dan guru jabatan memasak Sekolah Menengah Vokasional dan Teknikal Körfez Çamlıtepe Anatolia dalam latihan pertama 2023. Walaupun semua helah membuat kebab disampaikan kepada pelajar dan guru, kebab dibuat secara praktikal. Di akhir latihan, para pelajar makan kebab yang mereka masak dengan tangan mereka sendiri.

TIPS KEBAB DARI MASTER CHEF

Yılmaz Ergül, chef induk Antikkapı, menjelaskan helah membuat kebab dan menyatakan bahawa dia memulakan kerjayanya pada usia 13 tahun dan telah melakukan ini selama 49 tahun. Master chef Ergül berkata, “Terima kasih kepada profesion ini, saya mengembara ke 60 negara dan mempelajari 4 bahasa. Anda sangat bertuah kerana belajar perniagaan ini. Hargai ini, kami pernah mengejarnya selama beberapa hari untuk belajar sesuatu daripada tuan kami. Profesion ini bukan profesion biasa, kami mengharapkan kerja keras anda dan menyertai kami.”

KEBAB STUD DAN MEMASAK

Seorang lagi master chef, Recep Çelik, memberikan maklumat tentang melekat dan memasak kebab dan menarik perhatian kepada kepentingan kesabaran dan pengalaman berterusan dalam sektor ini. Pada akhir latihan, Timbalan Pengurus Sistem Pengurusan Antikkapı Elif Altıntaş memberi maklumat tentang keselamatan makanan kepada pelajar. Pada akhir latihan, pelajar menerima sijil mereka daripada Antikkapı A.Ş. Ia diambil dari tangan Pengurus Jualan dan Perancangan Ali Murat Salman. Salman menyatakan bahawa mereka akan menyokong pelajar sepanjang hayat pendidikan mereka.

THANKS TO THE PRESIDENT BÜYÜKAKIN

Gizem Sezer, Ketua Kawasan Perkhidmatan Makanan dan Minuman Sekolah Menengah Vokasional dan Teknikal Anatolia Körfez Çamlıtepe, menyatakan bahawa mereka memohon kepada keluarga Antikkapı untuk membuat pemerhatian di tapak dan mengatakan bahawa mereka mempunyai pengalaman yang sangat baik dengan pelajar mereka. Mengucapkan terima kasih kepada Datuk Bandar Perbandaran Metropolitan Kocaeli Tahir Büyükakın, Sezer berkata bahawa Antikkapı A.Ş. Beliau menyatakan bahawa mereka sangat gembira dengan perhatian yang teliti daripada Pengurus Besar Islam Yücel dan ketua-ketuanya.