Datuk Bandar Perbandaran Metropolitan Izmir Tunç SoyerKerja-kerja yang dijalankan selepas 'mencungkil benih karakılçık nenek moyang yang hilang semasa bertugas di Seferihisar pada 2011 terus tersebar ke seluruh bandar dan negara. Pada peringkat semasa, di bawah kepimpinan Jabatan Perkhidmatan Pertanian Perbandaran Metropolitan İzmir, pelajar Jabatan Gastronomi dan Seni Kulinari Universiti Yaşar dan Kesatuan Koperasi Kampung İzmir telah menyemai benih carob di Menderes.
Perbandaran Metropolitan Izmir, Presiden Tunç SoyerKerja-kerja yang dijalankan selaras dengan visi "Pertanian Satu Lagi Mungkin" semakin berkembang dari hari ke hari. Di bawah pimpinan Jabatan Perkhidmatan Pertanian Perbandaran Metropolitan Izmir, habbatus sauda nenek moyang telah ditanam bersama pelajar Jabatan Gastronomi dan Masakan Universiti Yaşar di tanah di Daerah Develi Menderes.
Presiden Kesatuan Koperasi Kampung İzmir Neptün Soyer, Ketua Jabatan Perkhidmatan Pertanian Perbandaran Metropolitan İzmir Şevket Meriç, Datuk Bandar Menderes Erkan Özkan, Ketua Jabatan Gastronomi dan Seni Kulinari Universiti Yaşar Prof. Dr. Seda Genç, Jabatan Gastronomi dan Seni Kulinari Universiti Yaşar, Dr. Ahli Fakulti Eylem Ezgi Fadıloğlu, Wartawan-Pengarang Tuncer Beybağ, pelajar gastronomi, ketua dan presiden koperasi hadir.
“Terima kasih kerana menjadi rakan kongsi dalam cerita yang bermula dari Seferihisar”
Neptün Soyer, Presiden Kesatuan Koperasi Kampung İzmir, yang menyemai serigala dengan berkata "Aye" kepada burung itu, berkata, "Adalah sangat berharga bahawa segelintir benih menyatukan kita. Kita harus melakukan apa sahaja untuk mencapai makanan yang sebenar, mampan dan sihat, bukan selepas wabak atau krisis kepada krisis. Di mana ini bermula? Ia adalah kisah yang bermula dari tanah, sama ada ia berakhir di garpu, dapur atau meja. Kami sangat gembira kerana pelajar kami juga boleh menyumbang untuk ini. Adalah penting untuk golongan muda mengetahui dan memiliki makanan yang sihat. Kami mengucapkan ribuan terima kasih kerana menjadi rakan kongsi dalam cerita yang bermula dengan pengedaran benih burung hitam dari Seferihisar daripada burung kepada serigala.”
"Kami akan terus membiak"
Şevket Meriç, Ketua Jabatan Perkhidmatan Pertanian Perbandaran Metropolitan İzmir, yang memberikan maklumat tentang proses pembiakan benih karakılçık nenek moyang yang bermula di Seferihisar pada 2011, berkata, "Apabila kita melemparkan serigala kepada burung dan membuangnya kepada diri kita sendiri, kita melihat bahawa benih mendarab secara eksponen setiap tahun dengan matematik suci ini. Kami mempunyai tanah karakilcik lebih 11 ribu ekar di negara ini. Datuk Bandar kami, yang merupakan ketua kerja kami Tunç SoyerSaya berterima kasih kepada anda, koperasi, dan anda. Kami akan terus meningkat, tetapi anda juga akan menyebabkan kami melihat keadaan produk ini di dapur.”
"Segala sesuatu yang menyumbang kepada pendidikan kami adalah penting bagi kami"
Ketua Jabatan Gastronomi dan Seni Kulinari Universiti Yaşar Prof. Seda Genç berkata, “Menyumbang kepada pengeluaran dan menanam benih nenek moyang seperti karakılçık telah menjadi pengalaman yang sangat baik untuk kami dan pelajar kami. Kami akan menuainya pada awal musim panas. Selepas mengisar, kami akan membakar roti daripada tepung buku jari hitam bersama pelajar kami. Segala sesuatu yang menyumbang kepada pendidikan kita adalah penting bagi kita. Kami sangat percaya pada pembangunan dan kemampanan tempatan. Adalah sangat penting bagi kami bahawa pelajar kami membuat produk daripada produk yang mereka hasilkan. Kini, pelajar Gastronomi dan Seni Kulinari Universiti Yaşar mempunyai bidang gandum karakılçık nenek moyang. Kami mengucapkan ribuan terima kasih.”
"Ia adalah peristiwa penting untuk kesihatan manusia"
Wartawan-Penulis Tuncer Beybağ berkata, “Jika kita makan produk semula jadi dan memakan produk daripada benih nenek moyang, metabolisme manusia sesuai untuk mengenalinya. Tetapi apabila mereka makan makanan tiruan, kita mengalami banyak penyakit yang tidak dinamakan kerana metabolisme manusia tidak mengenalinya. sayang Tunç Soyer dan Neptun Soyer. Melihat fakta ini, adalah satu peristiwa penting untuk kesihatan manusia bahawa mereka menghasilkan jumlah biji lada hitam nenek moyang ini daripada segelintir dan membawanya ke meja dengan cara untuk memperkenalkannya ke İzmir dan Turki.
Pelajar universiti yang menceburi bidang tersebut dan menyertai penanaman turut melahirkan rasa teruja dan berpuas hati dengan pengalaman tersebut. Pelajar juga mengambil tanggungjawab dan menjaga sawah sehingga menuai.
Jadilah yang pertama memberi komen