Oleh Perbandaran Metropolitan Kayseri, Datuk Bandar Perbandaran Metropolitan, Dr. Kafe Bebas Gluten, yang merupakan kafe pertama dan satu-satunya di Wilayah Anatolia Tengah, yang menghasilkan semua produk bebas gluten tanpa bergantung pada luaran dengan arahan Memduh Büyükkılıç, terus menarik perhatian rakyat.
Sementara perkhidmatan Kafe Bebas Gluten, yang menarik kepada warga yang menghidap penyakit seliak dan kepekaan gluten, serta semua warganegara yang memilih diet bebas gluten untuk kehidupan yang sihat, dihargai.
"KESIHATAN UNTUK TANGAN ANDA DAN KERJA ANDA"
Seorang warganegara yang mengatakan bahawa anak perempuannya menghidap penyakit seliak dan perkhidmatan ini sangat bermakna, berkata, “Anak perempuan saya menghidap penyakit seliak. Bagi pihak Kafe Bebas Gluten di Kayseri, saya ingin mengucapkan terima kasih kepada Perbandaran Metropolitan kami. Perbandaran Metropolitan kami juga menyediakan pakej bebas gluten kepada pesakit seliak setiap dua bulan. Terima kasih banyak kepada presiden kami untuk ini. Semoga berjaya untuk anda dan kerja anda," katanya sambil mengucapkan terima kasih dan berdoa.
Datuk Bandar Büyükkılıç juga menyatakan bahawa projek khas ini adalah perkhidmatan yang menarik kepada rantau ini dan berkata, "Perkhidmatan kami menangani rantau ini dalam logik tanggungjawab sosial agar layak untuk anda. Dengan mengatakan rakyat didahulukan, kesihatan diutamakan, usaha kami akan diteruskan untuk mereka yang mempunyai kepekaan gluten dan warga kami yang mengutamakan kehidupan sihat dalam skop perkhidmatan manusia dan berorientasikan kesihatan kami."