Fasa kedua Projek Turquality Rasa Turki, yang telah berjaya dijalankan sejak 6 di bawah perkongsian 2018 Kesatuan dalam badan Persatuan Pengeksport Aegean, untuk promosi produk makanan Turki di pasaran AS, telah bermula.
Pada 12 April, di kampus UNLV (University of Nevada-Las Vegas / University of Las Vegas), Chef Akademik Christopher Lindsay memasukkan sup Ezogelin dalam menu yang dia sediakan bersama pelajarnya, sementara dia menyediakan menu masakan dunia lain dengan produk Turki.
Pada 14 April, Pertandingan Chef tradisional ke-3 telah diadakan. Semasa chef bersaing untuk hadiah utama dengan pinggan yang mereka sediakan dengan produk Turki, wakil syarikat pengedar serantau dan nasional yang mengambil bahagian mempunyai pengalaman sebenar dengan makanan Turki.
Ahli Lembaga Persatuan Pengeksport Perabot, Kertas dan Hasil Hutan Aegean İ. Kazım Gürel dan Atase Komersial TC Los Angeles Ali Said Dolu, Dekan Sekolah Hospitaliti UNLV Prof. Dr. Presiden Persatuan Restoran Stowe dan Nevada, Katherine Jacobi dan ahli Lembaga Pengarah.
Pengedar yang membekalkan produk kepada chef yang mengambil bahagian turut dijemput ke acara tersebut, kerana matlamat utama projek ini adalah untuk mewujudkan permintaan dengan mewujudkan kesedaran tentang produk Turki di kalangan profesional tempatan dan nasional, untuk memaklumkan profesional tentang produk Turki dan menjadikannya sebagai wajah jenama Citarasa Turki. Selain itu, Pentadbir Universiti Las Vegas dan Ahli Akademik dan Pentadbir NvRA turut menyertai acara tersebut.
Rasa Turki membuat percikan di AS
Presiden Penyelaras Kesatuan Pengeksport Aegean Jak Eskinazi berkata bahawa mereka memulakan dengan wawasan 2018 tahun pada 12 di pasaran AS, yang merupakan salah satu pasaran sasaran terpenting, dan mereka sedang berusaha untuk mewujudkan mekanisme promosi di luar promosi bahasa Turki. produk makanan di pasaran AS.
Eskinazi meneruskan:
“Dalam konteks ini, kami telah mewujudkan perkongsian dengan Universiti Las Vegas, yang dipilih sebagai Sekolah Pelancongan dan Hospitaliti terbaik di dunia oleh Majalah Ceoworld, Persatuan Restoran Nevada dan Persekutuan Kulinari Amerika (ACF), yang memegang pihak berkuasa untuk mengeluarkan sijil chef Eksekutif di AS. Di Turki, kami bekerjasama dengan Universiti Ekonomi Izmir dan THY. Kami sangat gembira dan berbesar hati kerana pada tahun ketiga Pertandingan Chef, yang kami mula tradisionalkan di Amerika Syarikat dalam fasa pertama projek, minat dari seluruh negara telah diterima. Ini adalah bukti bahawa kita berada di landasan yang betul. Kami tidak lama lagi akan berkongsi karya yang lebih menonjol.”
Kazım Gürel, Ahli Lembaga Persatuan Pengeksport Kertas Perabot Aegean dan Hasil Hutan, yang bertanggungjawab untuk penyelarasan projek bagi pihak Persatuan Pengeksport Aegean dan juga dikenali sebagai Duta Rasa Turki, berkata, “Kami cuba menjelaskan bahawa produk makanan Turki boleh digunakan di semua dapur di dunia, dan bahawa mereka akan meningkatkan rasa pinggan dan menyokong diet yang sihat. Matlamat utama kami adalah untuk meningkatkan kesedaran tentang produk Turki daripada pengguna akhir kepada profesional industri. Dengan tempoh baharu itu, kami merancang aktiviti promosi kami dengan cara yang akan membawa hasil komersial. Kami akan meningkatkan interaksi kami dengan profesional yang terlibat secara aktif dalam perdagangan makanan di AS. Pada hari pertandingan, CBS televisyen Amerika yang terkenal di dunia menghubungi kami dan menemu bual kami, yang menunjukkan bahawa aktiviti promosi kami telah mula membuahkan hasil. Kami berbesar hati kerana minat dalam Pertandingan Chef telah meningkat di peringkat kebangsaan.” berkata.
Pemenang pertandingan, Jasmine Rattanopas, Hotel Cosmopolitan,
Robert Lomeli Kedua, Restoran Wolfgang Puck Spago
Tempat ketiga ialah Cem Demirhan, Streamsong Resort.
Para pemenang diberikan plak dan sijil penyertaan masing-masing.