Salah satu perisa Ordu yang sangat diperlukan, 'Pencuci mulut Burma dengan Hazelnut' menerima petunjuk geografi dengan inisiatif Perbandaran Metropolitan. Selepas Ordu Hazelnut Burma Dessert menerima petunjuk geografi, bilangan produk yang didaftarkan dengan petunjuk geografi di seluruh wilayah meningkat kepada 15.
Kajian yang dijalankan oleh Perbandaran Metropolitan Ordu untuk meningkatkan nilai jenama dan pengiktirafan produk khusus bandar diteruskan. Permohonan yang dibuat oleh Perbandaran Metropolitan, yang telah menerima petunjuk geografi untuk banyak produk, untuk 'Ordu Burma Dessert with Hazelnut' juga diterima.
Dengan inisiatif Jabatan Pertanian dan Perkhidmatan Ternakan Perbandaran Metropolitan, Burma Dessert with Hazelnut telah diterbitkan dalam Petunjuk Geografi Rasmi dan Buletin Nama Produk Tradisional Pejabat Paten dan Tanda Dagangan Turki bertarikh 1 Februari 2023 dan bernombor 142 dan didaftarkan sebagai produk dengan petunjuk geografi.
BILANGAN PRODUK BERTANDA GEOGRAFI TELAH 15
Selepas Ordu Hazelnut Burma Dessert menerima petunjuk geografi, bilangan produk yang didaftarkan dengan petunjuk geografi di seluruh wilayah meningkat kepada 15. Sebelum ini Kabataş Halva, Ordu Thursday Walnut Halva, Ordu Highland Beet (Dürme) Pickles, Akkuş Sugar Beans, Gürgentepe Shepherd's Beans, Army Kiwi, Ordu Toast, Yalıköy Meatballs, Ordu Taflan Pickles, Ordu Sakarca Mihlama, Ordu Melocan Roasted, Ordu Galdirisk Roasted /Mesudiye Golit dan Ordu Pita/Ordu Oil telah didaftarkan.
BAGAIMANA IA DISEDIAKAN?
Pencuci mulut Ordu Hazelnut Burma; Doh yang disediakan dengan tepung gandum tujuan khas, yogurt, telur, minyak bunga matahari, mentega, soda penaik, cuka, garam dan air digulung ke dalam phyllo menggunakan kanji gandum, selepas kacang hazel yang dicincang dimasukkan, ia dibentuk dengan menggulungnya. pin penggelek, mentega cair dituang ke atasnya dan dibakar di dalam ketuhar dan dibuat serbat.Ia adalah pencuci mulut yang dihasilkan di wilayah Ordu. Selepas pencuci mulut telah disejukkan, sirap hangat dituangkan. Dalam pengeluarannya, biji hazelnut cincang setebal 2-3 mm digunakan. Terdapat 1 gula-gula dalam 4 hidangan.