Peralatan dapur tradisional mencipta kelemahan dari segi kemampanan dan penjimatan tenaga di dapur profesional. Antara sebab mengapa penjimatan tenaga semakin menjadi tumpuan ialah; Walaupun kenaikan kos gas, minyak dan elektrik disenaraikan, sebaliknya, isu-isu seperti mencegah pencemaran alam sekitar dan kemampanan bergema dengan orang ramai. Atas sebab-sebab ini, semasa membuat keputusan pelaburan di restoran, kafeteria, hospital dan mana-mana tempat di mana makanan gaya industri dihidangkan, isu seperti penjimatan tenaga dan pelepasan CO2 yang lebih rendah semakin menjadi kepentingan hari demi hari.
RASIONAL Pegawai Kelestarian Turki Gamze Güler berkata, “Disebabkan krisis tenaga dan peningkatan kos tenaga, kami sering menerima soalan tentang nilai tenaga sistem memasak RASIONAL kami. Terutamanya di Turki, nilai tenaga peralatan dapur tradisional memberikan kelemahan besar dari segi kemampanan dan pelepasan CO2. Peralatan dapur tradisional yang baru dibeli menyebabkan masalah berterusan dan bukannya menyelesaikan kelemahan ini. Güler berkata, "Dengan sistem memasak berteknologi ENERGY STAR kami, iCombi Pro, pelanggan kami mempunyai sijil jaminan bahawa mereka telah membeli peralatan cekap tenaga."
Dalam laporan terbaharunya yang diterbitkan pada Januari 2023, Agensi Perlindungan Alam Sekitar (EPA) AS memperakui bahawa semua sistem memasak iCombi Pro yang diperakui ENERGY STAR memberikan prestasi yang kukuh dan penjimatan tenaga yang lebih tinggi berbanding ketuhar standard lain yang tidak diperakui. Salah satu sebab yang paling penting untuk penjimatan ini ialah pembangunan penebat yang baik dan salutan kaca pintu. EPA menyatakan bahawa model iCombi Pro menyediakan sehingga 30 peratus penjimatan tenaga berbanding model standard lain yang tidak diperakui.
Gamze Güler mengakhiri ucapannya dengan berkata, "Sebagai sebuah syarikat yang inovatif, kami gembira sebagai pekerja RASIONAL kerana manfaat yang kami sediakan dalam industri kami dengan teknologi untuk kelestarian dan alam sekitar."