Daripada Jabatan Pemakanan dan Diet di Hospital Bahçelievler, Uz. dit. Nihan Yakut memberi maklumat tentang peraturan asas program diet sihat.
Memberi maklumat tentang senarai diet, Uz. dit. Nihan Yakut berkata, “Pelan pemakanan dengan kandungan nutrisi seimbang yang disediakan dan digunakan mengikut peraturan dipanggil senarai diet kesihatan. Senarai ini harus memenuhi unsur makro (karbohidrat, protein, lemak) dan mikro (vitamin, mineral, serat) secara seimbang dan mencukupi dari segi nutrien. Dalam pelan pemakanan yang betul, pada penghujung hari; Semua nutrien seperti daging dan produk daging, susu dan produk tenusu, sayur-sayuran, buah-buahan, roti dan derivatifnya, kekacang dan minyak hendaklah dimakan dengan cara yang mencukupi dan seimbang. Senarai diet, iaitu, menu harian, disediakan bergantung pada banyak parameter berubah. Semasa menyediakan pelan pemakanan sihat peribadi; Banyak parameter pembolehubah seperti umur, ketinggian, berat badan, gaya hidup, tahap aktiviti fizikal, diet, tabiat pemakanan tempatan/tradisional, pilihan, makanan kegemaran dan tidak disukai, pembedahan terdahulu, penyakit akut/kronik dan penggunaan dadah diambil kira. Semua pembolehubah ini disatukan untuk mencipta rancangan pemakanan yang benar-benar peribadi, baharu dan sihat.” berkata.
"Makanan utama" ialah 3 perkara penting dalam corak makanan yang sihat.
“Corak makanan yang sihat; Ia bermula dengan penubuhan "3 asas makanan utama" yang sangat diperlukan. Yakut berkata, “Kandungan sarapan, makan tengah hari dan makan malam diletakkan dalam pelan menu dengan pengagihan nutrien asas yang seimbang. Walaupun syarat-syarat ini digunakan, ponteng makan tidak boleh dilakukan sebanyak mungkin dan melainkan perlu. Walau bagaimanapun, dalam pelan pemakanan yang sihat, diet harus sesuai dengan orang itu." membuat cadangan.
Pencegahan daripada penyakit adalah mungkin dengan pemakanan yang betul dan aktiviti fizikal yang mencukupi.
Daripada Jabatan Pemakanan dan Diet di Hospital Bahçelievler, Uz. dit. Nihan Yakut berkata:
“Selain itu, tingkah laku seseorang mengenai kekurangan zat makanan harus diubah dengan model tingkah laku yang betul baharu. Ke arah ini, ia bertujuan untuk membetulkan maklumat pemakanan yang diketahui oleh kaunselor tidak lengkap atau tidak betul dengan pendidikan pemakanan yang baik. Makan dengan maklumat yang tidak lengkap atau salah atau corak nutrien yang tidak terkawal sepenuhnya menghimpunkan obesiti, diabetes, penyakit usus dan masalah buang air besar, penurunan fungsi kognitif, peningkatan lipid hati dan darah, kanser dan masalah kardiovaskular yang berkaitan dengan berat badan dalam jangka masa panjang. Adalah mungkin untuk mencegah penyakit ini, yang sering ditemui dalam kehidupan hari ini, dengan pemakanan yang betul dan aktiviti fizikal yang mencukupi.
Makanan ringan memainkan peranan penting dalam diet yang sihat.
Menekankan bahawa makanan ringan mempunyai tempat yang penting dalam pemakanan sihat, Yakut berkata, “Bergantung kepada keperluan, gaya hidup dan sebab pelan, dengan menambah 1 atau lebih makanan ringan, keseimbangan dicapai dalam diet. Walaupun makanan ringan dirancang mengikut individu, ia memastikan bahawa gula dalam darah disimpan dalam keseimbangan dan bertujuan untuk mengelakkan orang itu daripada mengalami kelaparan yang tidak dapat ditahan dan tidak terkawal apabila menghampiri waktu makan utama. Pada masa yang sama, ia mempunyai logik untuk mengagihkan sama rata kandungan nutrisi yang diperlukan oleh seseorang, dengan mengambil kira jumlah perut. Dalam erti kata lain, adalah lebih baik untuk tidak memberikan semua keperluan untuk hidangan utama dengan memaksa kapasiti perut. Dalam kebanyakan kes, kalori senarai dipengaruhi oleh kebolehubahan aktiviti fizikal. Atas sebab ini, isu tentang berapa banyak aktiviti fizikal dilakukan dan berapa kerap ia dilakukan juga harus diambil kira. katanya.
Beri perhatian kepada ini untuk mendapatkan tabiat pemakanan sihat jangka panjang!
Kecewa. dit. Nihan Yakut menyenaraikan cara yang perlu diikuti untuk mendapatkan tabiat pemakanan sihat yang kekal dalam jangka masa panjang:
“Walaupun berbeza mengikut nilai badan, penggunaan cecair terutamanya air perlu diambil dalam air tulen sekurang-kurangnya 1,5 dan purata 2 liter. Perubahan bermusim dan suhu tidak sepatutnya menentukan penggunaan air, tanpa mengira cuaca, air yang diperlukan oleh badan harus sentiasa digunakan dalam purata yang sama.
Dalam pelan pemakanan sihat, lebihan semua nutrien harus dielakkan. Adalah penting untuk tidak melampaui kandungan diet sebanyak mungkin, untuk mengelakkan kecenderungan yang akan mengganggu keseimbangan pemakanan, untuk menyelesaikan serangan emosi atau tekanan makan yang berkaitan dengan sokongan profesional (psikoterapi) jika perlu, untuk mendapatkan kekal. tabiat pemakanan dalam jangka masa panjang.
Produk yang dibungkus dan dibungkus, makanan yang mengandungi jumlah sirap dan aditif yang tinggi, makanan yang tidak memberi nilai tambah kepada pemakanan tidak boleh dimasukkan dalam senarai diet, hanya makanan dengan kandungan kalori yang tinggi.
Penggunaan teh dan kopi yang tidak terkawal harus dihadkan. Purata penggunaan kopi harian tidak boleh melebihi 2 cawan, dan penggunaan teh harian hendaklah dihadkan kepada 4-5 cawan, dengan syarat ia jelas.
Berdiet di rumah malangnya adalah corak tingkah laku yang sangat biasa dalam masyarakat. Walau bagaimanapun, senarai diet harus peribadi. Walaupun senarai yang sihat mempunyai peraturan tetap dan standard untuk semua orang, kandungannya dipilih mengikut orang itu. Atas sebab ini, program TV, media sosial atau diet orang lain, kandungan tidak peribadi, kaedah diet bergaya tidak berfungsi, dan tidak membawa hasil yang kekal, betul dan sihat. Keputusan kekal tidak dicapai, dan ia boleh membawa kepada akibat yang boleh menjejaskan kesihatan secara serius. Kitaran kenaikan dan penurunan berat badan yang cepat dengan kaedah yang tidak sihat (kesan yo-yo) membawa bersama berat badan yang degil dan tidak terkawal. Bagi individu yang bergelut untuk menurunkan berat badan dalam jangka masa panjang, ini boleh menyebabkan kehilangan motivasi yang serius.
Dalam program penurunan berat badan yang ideal dan sihat, penurunan berat badan mingguan hendaklah antara 1 dan 1,5 kilogram secara purata. Nilai ini boleh meningkat dengan aktiviti fizikal yang betul serta program pemakanan, dan peningkatan ini boleh diterima. Bagaimanapun, purata kehilangan berat melebihi 3,5 kilogram adalah petunjuk bahawa program yang diaplikasikan adalah salah. Untuk mencapai hasil yang kekal dalam program penurunan berat badan yang sihat, pakar diet harus menentukan anggaran masa dan memberitahu pelanggan mengenainya. Malangnya, berat badan yang hilang akibat program pemakanan yang memberikan penurunan berat badan yang cepat tidak dapat dikekalkan secara kekal dan dalam jangka masa panjang. Semasa menyediakan program pemakanan sihat atau perubatan untuk mana-mana pelanggan/pesakit, matlamatnya adalah untuk mengajar apa itu pemakanan yang betul, serta untuk mengekalkan kesihatan dan membina tabiat, dan untuk mencipta bersama-sama formula yang boleh membawa ajaran ini ke dalam amalan.