Ahli Persatuan Alergi Kebangsaan dan Imunologi Klinikal Turki, Prof. Dr. Betül Büyüktiryaki menerangkan kaedah rawatan "Tangga Telur" yang dibangunkan untuk alahan telur, yang sangat biasa dalam masyarakat.
Menjelaskan kaedah rawatan baru untuk alahan telur, yang menjejaskan kehidupan sehingga ke tahap dan mengurangkan kualiti hidup, Prof., ahli Persatuan Alergi Kebangsaan dan Imunologi Klinikal Turki. Dr. Betül Büyüktiryaki, “Langkah pertama dalam rawatan alahan telur; Ia adalah penyingkiran telur dan makanan yang mengandungi telur daripada diet. Selain sebagai sumber protein yang penting, telur mengandungi mineral dan vitamin penting seperti selenium, ribofilavin, vitamin B12 dan biotin.Untuk mengelakkan kesan negatif terhadap tumbesaran dan perkembangan terutamanya kanak-kanak, diet harian perlu diselaraskan dan ditambah. dengan makanan alternatif selain daripada telur. "Salah satu perkara paling penting dalam mencegah pendedahan kepada alergen ialah membaca label." katanya.
Ahli Prof. Dr. Betül Büyüktiryaki berkata bahawa kajian telah menunjukkan bahawa 66 peratus kanak-kanak yang mengalami alahan telur boleh mengambil telur sehingga umur 5 tahun, manakala 32 peratus pesakit yang mengalami reaksi teruk masih mengalami alahan telur pada usia 16 tahun.
"Sifat alergen telur yang terdedah kepada haba selama 30 minit berkurangan."
Sambil menyatakan bahawa terdapat perkembangan yang memuaskan dalam alahan telur dalam beberapa tahun kebelakangan ini, Büyüktiryaki berkata bahawa kanak-kanak dengan alahan telur ringan boleh bertolak ansur dengan produk telur bakar seperti kek dan mufin, walaupun mereka tidak boleh mengambil telur secara langsung. Kerana dia menyatakan bahawa ciri alahan telur berkurangan akibat terdedah kepada haba pada suhu 180 darjah selama 30 minit.
Berdasarkan maklumat ini, Büyüktiryaki memaklumkan bahawa rawatan "tangga telur" untuk alahan telur telah bermula dan meneruskan kata-katanya seperti berikut:
“Selain itu, kajian telah diterbitkan menunjukkan bahawa terapi tangga mempercepatkan perkembangan toleransi terhadap telur. Matlamat tangga telur adalah untuk memastikan pesakit boleh mengambil pancake, pancake, kemudian telur rebus, diikuti dengan telur dadar, telur rebus lembut dan telur goreng, bermula dari bentuk telur yang paling tidak alergenik (produk bakar) dan bergerak ke arah yang lebih banyak. bentuk alergenik. Sebagai contoh, pesakit yang mempunyai sejarah anafilaksis (kejutan alergi), nilai tinggi dalam keputusan ujian alahan, dan asma yang tidak terkawal dan dermatitis atopik tidak sesuai untuk rawatan ini.
Kaedah rawatan lain: Imunoterapi Telur
Prof. menyebut bahawa kaedah lain dalam alahan telur ialah rawatan imunoterapi telur (desensitisasi). Dr. Betül Büyüktiryaki menerangkan perkara berikut mengenai kaedah tevavi ini:
"Imunoterapi oral (OIT) dalam alahan telur digunakan untuk pesakit yang telah terbukti disebabkan oleh tindak balas imun yang bergantung kepada IgE dan yang secara amnya tidak membangunkan toleransi semula jadi sehingga umur 4-5 dan yang makmal dan penemuan klinikalnya tidak meramalkan perkembangan toleransi. Walaupun ia berbeza-beza bergantung kepada penyelidik yang menggunakannya, protokol imunoterapi oral melibatkan pemberian makanan alergen dalam bentuk semula jadi atau dengan kenderaan pemakanan dalam dos yang meningkat (miligram, gram) selama berbulan-bulan atau bertahun-tahun. Matlamatnya adalah untuk memberikan toleransi dan secara amnya penyahpekaan dicapai dalam 60-80 peratus kes. Kesan sampingan mungkin berlaku semasa rawatan, jadi adalah wajar untuk meningkatkan dos di institusi penjagaan kesihatan yang mempunyai campur tangan perubatan kecemasan. "Walaupun kesan sampingan boleh berlaku dalam setiap fasa, ia adalah yang paling biasa dalam fasa peningkatan dos yang cepat."