Kampung Kafro (Elbeğendi) dan (Arkah) Üçköy di daerah Midyat, yang pernah terbengkalai akibat insiden pengganas, mula dikaitkan dengan Pizza di banyak negara di dunia, terutamanya di Turki.
Di kawasan pedalaman daerah Midyat Mardin, orang Asyur yang pulang ke kampung mereka dari negara-negara Eropah mencipta keajaiban. Sebuah restoran pizza yang dibuka oleh Nail Demir di Kampung Elbeğendi dan menjadi terkenal di seluruh negara dalam masa yang singkat diikuti oleh satu lagi kedai pizza yang dibuka di Üçköy. Moris Dal, yang mempunyai pengalaman piza selama 24 tahun di Jerman, dan saudara tukang emasnya Gabriyel Çil, melaburkan piza bernilai 7 juta di Üçköy. Mereka membuat pelaburan kira-kira 20 juta Euro, termasuk vila batu yang mereka bina di kampung mereka. Gabriel Çil dan Moris Dal membawa pengalaman piza mereka selama 24 tahun di Jerman kepada pelanggan tempatan dan asing di Üçköy, yang terletak di Gunung Bagok.
BELIAU PULANG KE KAMPUNGNYA SELEPAS 40 TAHUN DAN MEMBUKA SALON PIZZA.
Moris Dal kembali ke Üçköy, yang ditinggalkannya pada usia 12 tahun, sebagai master pizza selepas 40 tahun. Dia merealisasikan impiannya untuk mengubah pengalaman piza selama 24 tahun di Jerman menjadi perkhidmatan di kampung tempat dia dilahirkan dan dibesarkan dan yang dia rindukan. Çil dan Dal, yang menghidupkan semula pelancongan gunung di sini, menarik banyak pelancongan pelancongan dari Turki dan dunia ke perkampungan piza.
MEREKA MENYEDIAKAN PEKERJAAN UNTUK 14 ORANG
Ketika membuat kenyataan mengenai kedai piza, Pengurus Perniagaan Samet Matyaz berkata bahawa pembukaan di Üçköy di Gunung Bagok berlaku satu setengah tahun lalu.
Matyaz menyatakan bahawa Moris Dal dan Gabriel Çil, yang berhijrah dari Üçköy ke Jerman 40 tahun yang lalu, membuat pelaburan ini di sini apabila mereka pulang ke kampung halaman mereka di mana mereka dilahirkan dan dibesarkan, dan berkata, "Dengan vila batu dan kedai pizza yang mereka bina di Üçköy, mereka melabur 20 juta Euro di kampung mereka sendiri." Mereka membuat pelaburan sebanyak . 14 daripada kami sedang makan roti di sini. “Kami berterima kasih kepada mereka.” berkata.
Menyatakan tempat ini mendapat minat yang besar sejak pembukaannya, Matyaz berkata, “Kedua-dua pelancongan pelancongan di Turki dan pelancong asing dari luar negara berpusu-pusu di sini. Ia benar-benar perniagaan yang sangat baik. Syabas kepada mereka yang berjaya. Kami membuat 14 jenis pizza dan 7 jenis pita di sini. "Kami mempunyai piza kami sendiri yang dibuat daripada pemanggang tempatan." katanya.
PIZZA DESSERT MENARIK PERHATIAN
Menunjukkan bahawa kebanyakan produk yang digunakan dalam membuat piza dalam kemudahan piza adalah serantau dan tempatan, Matyaz berkata, “Kami menggunakan produk tempatan dalam membuat piza. Ini adalah produk bebas aditif yang kami gunakan yang menambah rasa pada piza. Kami membuat piza manis yang dipanggil 'Arkah Pizza' daripada anggur dan buah-buahan yang ditanam di rantau ini. Kami berikan kepada pelanggan kami sebagai pencuci mulut. “Ia amat dihargai.” katanya.