WorldFood Istanbul, yang merupakan pameran sektor terbesar di Eurasia dan sedang dalam perjalanan untuk menjadi salah satu pameran sektor terbesar di dunia dengan momentum dan sfera pengaruhnya yang semakin meluas, meraikan ulang tahun ke-30nya bersama pemegang kepentingannya, yang membuka pintunya di TÜYAP antara 1-4 September 2022.
Menganjurkan 163 pelawat dari 38.358 negara berbeza tahun ini, 33% daripada peserta pameran, iaitu 12.633 secara keseluruhan, adalah pelawat asing. Justeru, jumlah pempamer di WorldFood Istanbul yang meningkatkan jumlah pengunjung asing sebanyak 141 peratus berbanding tahun sebelumnya, mencapai tahap sejarah.
Sementara 25 pempamer dari 835 negara berbeza mempersembahkan lebih daripada 2000 jenama mereka kepada pelawat profesional dan lebih 77 profesional pembelian asing dari 600 negara, hasil daripada mesyuarat yang diadakan dalam skop program Jawatankuasa Perolehan VIP WorldFood Istanbul selama 4 hari, sasaran "minimum 1 bilion Euro volum perniagaan" telah dicapai.
WorldFood Istanbul 2022 ialah acara yang sangat penting, terutamanya dari wilayah penting seperti negara Timur Tengah dan Afrika Utara (MENA), negara Balkan, negara CIS, negara Amerika Selatan & Utara, Asia Tenggara, dalam rangka program ini, yang membawa kepada penubuhan kerjasama baharu dan pemeteraian perjanjian semasa pameran itu.pembeli profesional telah dihoskan di Istanbul.
Pengarah WorldFood Istanbul, Semi Benbanaste menyatakan bahawa bilangan profesional pembelian telah mencapai angka yang sangat penting dan pameran terakhir adalah pengalaman penting agar WorldFood Istanbul menjadi antara pameran antarabangsa yang paling penting dalam sektornya, mengikut situasi semasa. ialah Program Jawatankuasa Perolehan yang membangunkan sasarannya. Tahun ini, kami menjadi tuan rumah kepada sejumlah besar lebih daripada 600 pembeli profesional di Istanbul. Dengan cara ini, kami melebihi volum perniagaan 1 Bilion Euro yang telah kami sasarkan sebelum pameran itu, dan membolehkan jualan sebanyak 1.2 Bilion Euro. Saya ingin mengatakan bahawa peserta tempatan kami, terutamanya mereka yang membuat pengeluaran di Turki, mendapat sepotong besar kek ini.” Beliau menarik perhatian kepada sumbangan Program Misi Pembeli kepada jumlah perniagaan peserta dalam masa 4 hari.
Dengan sesi, bengkel, penyampaian keusahawanan dan majlis anugerah yang diadakan semasa pameran itu, pihak berkepentingan industri boleh mengambil nadi industri dari kawasan acara Food Arena dan YouTube disusuli.
Benbanaste menyatakan bahawa satu lagi bidang tumpuan pameran itu adalah untuk mengenal pasti trend dan bercakap tentang masa depan industri, sambil menambah, “Tahun ini, selain kemampanan dan makanan yang boleh dipercayai, tumpuan acara kami adalah untuk mencari penyelesaian kepada pembaziran, iaitu salah satu masalah paling penting dalam industri kami, atau apa yang boleh dilakukan untuk mengurangkan sisa, bagaimana kami akan menggunakan dapur kami ke arah ini. menjadi subjek. Di samping itu, usahawan kami, yang kami amat mementingkan dan menyokong, berpeluang memperkenalkan produk dan perkhidmatan baharu mereka kepada sektor ini.” berkata.
Semasa pameran itu, Pembuka selera Kreatif Berinspirasikan Pergerakan Sifar Sisa dan Pencuci Mulut Kreatif Berinspirasikan oleh bengkel Pergerakan Sisa Sifar; Dengan kerjasama Persatuan Tukang Masak, produk berorientasikan pengalaman yang dipilih daripada gerai peserta dilaksanakan dengan kerjasama Persatuan Tukang Masak. Dianjurkan dengan kerjasama Persatuan Gastronomi, dengan penyertaan terhad pakar gastronomi, Jelajah Pameran Khas melawat gerai pameran dan menilai pendekatan, penyelesaian dan produk yang melawan dengan produk yang sihat dan boleh dipercayai serta sifar sisa di tapak.
Sementara Sesi Presiden, yang telah menjadi klasik untuk WorldFood Istanbul, diadakan pada tahun ini juga, IHBIR mengumumkan sasaran eksport sektor itu untuk 2022 sebagai 13 bilion dolar; Faedah kepercayaan yang dicipta dalam produk dan rantaian bekalan kepada Turki dan pengeluar domestik disampaikan dengan kajian kes.
Manakala 10 usahawan berbeza mempersembahkan produk dan perkhidmatan baharu mereka kepada peserta di kawasan Food Tech Garage di kawasan acara Food Arena, disokong oleh Kesatuan Eropah dan Institut Inovasi dan Teknologi Eropah (EIT Food); Usahawan wanita program 2020-2021-2022 “Memperkasakan Wanita dalam Agrifood – EWA”, yang diadakan dengan kerjasama Impact Hub Istanbul, Foodback.co dan Topraktan.co, menyampaikan projek dan cerita inovatif mereka, termasuk sektor khusus penyelesaian teknologi di kawasan Food Tech Garage, kepada penonton.
Tahun ini, dalam pendekatan inovatif; pengeluaran snek yang sihat, pemakanan berfungsi, baja bukan kimia dan pengeluaran zaitun mesra tanah, dan kecerdasan buatan, membantu lebah untuk menghasilkan madu yang sihat, pembiakan dan berkhasiat, dan penyelesaian dan perkhidmatan yang bertujuan untuk mencegah pembaziran ditawarkan.
Jadilah yang pertama memberi komen